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精品论文 参考文献 辐照处理对食品真空包装材料主要性能的影响 Effect of Irradiation on the Main Properties of Food Vacuum Packaging Materials刘璐LIU Lu（西安工业大学机电工程学院，西安710021）（School of Mechatronic Engineering，Xian Technology University，Xian 710021，China） 　　摘要院本文通过实验，研究不同辐照加工剂量对不同类型真空包装材料稳定性的影响，确定辐照剂量与材料性能的关系，对确定合适的辐照包装材料具有重要的意义。 　　Abstract: Through the experiments on the effects of different irradiation dose for different types of vacuum packaging materialsstability, this paper determines the relationship between irradiation dose and material properties. It is of important significance to determinethe radiation appropriate packaging material. 　　关键词院辐照处理；包装材料；食品包装；性能Key words: irradiation；packaging materials；food packaging；performance中图分类号院TS206.4 文献标识码院A 文章编号院1006-4311（2014）18-0300-020 　　引言辐照对包装材料性能的影响，一直是国内外学者研究的热点，如Young Jae Byun 等人研究了酌辐照5kGy~30kGy 处理后的PA/EVOH/PP 的影响，发现较低剂量辐照与高剂量辐照处理对材料性均存在影响，随着剂量的增加，阻隔、机械性能呈下降趋势。Maryam Mizani 等人研究了5、10、15kGy 辐照剂量处理后的PET/LLDPE 的影响，结果表明15kGy 下处理对PET/LLDPE 影响不大，主要物理性能有变好趋势；M. Mariani 等人研究了高剂量辐照处理对聚酯薄包装膜的性能影响，发现高剂量条件下，材料主要性能发生较大变化。 　　本实验研究了不同辐照加工剂量对不同类型真空包装材料的性能影响，从材料的阻隔性能和机械性能两个主要方面，确定辐照剂量与材料性能的关系，为辐照加工选择合适的包装材料提供了一定的理论依据。 　　1 材料与设备1.1 实验材料BOPA/PE、PET/PE、PET/AL/ONY/PE 三种复合包装膜。 　　1.2 实验设备FRT-10W/L 塑料薄膜自动连续封口机，上海沪越联合包装厂；钴60 辐照源，无锡爱邦辐照有限公司；厚度测量仪；恒温恒湿箱；分析天平，梅特勒-托利多(上海)仪器有限公司；THS-A7C-100AS 可程式恒温恒湿试验机，台湾庆声科技有限公司；LRX Plus 万能电子材料试验机，英国LLOYD 公司；TSY-T1 透湿性测试仪，济南兰光机电技术公司；BTY-B1 透气性测试仪；济南兰光机电技术公司。 　　2 实验方法2.1 实验方案选择外光平整光滑，无褶皱针孔的三种材料真空包装袋：BOPA/PE、PET/PE、PET/AL/ONY/PE分别按照1、3、5、7kGy 辐照剂量进行酌辐照处理，试样状态调节于标准环境下处理48 小时后，分别按照相关国家标准检测真空包装袋阻隔性能与机械性能。 　　对照组（CK）不经辐照处理。 　　2.2 指标检测2.2.1 氧气性透过量气体透过量是指在恒定的温度和单位压力差下，在稳定透过时，单位时间内透过试样单位厚度、单位面积的气体的体积，以标准温度和压力下得体积值表示，单位为：cm3middot;cm/cm2middot;smiddot;Pa。 　　选择没有明显痕迹、缺陷的厚薄均匀的试样，冲裁直径为10cm 的标准圆，每组五个平行。在GB/T2918 规定的23益依2益环境下，将试样进行状态调节后，按照GB/T1038———2000《塑料薄膜和薄片气体透过性试验方法》检测，试验温度为23益，相对湿度为50%。 　　结果保留三位有效数字。 　　2.2.3 拉伸强度试样选择无扭曲，相邻平面间互相垂直，表面和边缘无划痕、空洞、凹陷和毛刺，在23益室温环境下进行状态调节，裁取150mm 长，15mm 宽标准试样，每组至少取5 个试样，设定定夹长度100mm，使试样的长轴线与试验机抽闲呈一条直线，紧固夹具防止试验滑动，试验速度200mm