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不同型式搅拌桨对黄原胶水溶液搅拌效果的cfd数值模拟.pdf

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    第卷第期过程工程学报年月不同型式搅拌桨对黄原胶水溶液搅拌效果的数值模拟李晶詹晓北郑志永齐祥明蒋芸刘天中刘立明江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室江苏无锡中国海洋大学食品科学与工程学院山东青岛中国科学院青岛生物能源与过程研究所山东青岛摘要使用软件对黄原胶溶液在搅拌槽内的流动特征桨叶搅拌效果和功率消耗进行了数值模拟计算采用多重参考系方法和标准湍流方程黄原胶浓度为桨型为直叶圆盘涡轮非对称抛物线圆盘涡轮和四斜叶桨结果表明不同桨型下溶液的粘度分布有较大差异且搅拌效率随溶液浓度增加急剧下降转速增

    第 9 卷第 4 期 过 程 工 程 学 报 Vol.9 No.4 2009 年 8 月 The Chinese Journal of Process Engineering Aug. 2009 不同型式搅拌桨对黄原胶水溶液搅拌效果的 CFD 数值模拟 1 1 1 1,2 1 3

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