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    食品科学安全检测近红外光谱的预处理对羊肉模型的影响邹昊田寒友刘飞李文采王辉李家鹏陈文华狄艳全乔晓玲中国肉类食品综合研究中心肉类加工技术北京市重点实验室北京聚光科技杭州股份有限公司浙江杭州摘要为研究能否通过对算法参数的调整和算法的组合来减弱甚至消除便携式近红外仪和样品组织结构等对样品光谱信息的影响提高模型的预测准确性和稳健性实现现场快速无损检测生鲜羊肉挥发性盐基氮的目的本研究应用不同参数组合的单一算法和不同算法组合对样品的光谱信息进行预处理并建模从模型的预测准确性和稳健性个方面探讨算法参数和算法组

    180 2016, Vol.37, No.22 食品科学 ※安全检测 近红外光谱的预处理对羊肉TVB-N模型的影响 1 1 1 1 1 1 1 2 1,* 邹 昊 ，田寒友 ，刘 飞 ，李文采 ，王 辉 ，李家鹏 ，陈文华 ，狄

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