新西兰农业精选.docx

新西兰农业一、农业地理环境 新西兰地处西南太平洋，位于南纬34－47度，国土由南北两个主岛和部分岛屿组成，南北距离1600多公里，面积2710万公顷。新境内多山，全国仅有1/4的土地在海拔200米以下，气候属温带海洋性气候，多雨湿润。由于地形多山，各地区气候相差较大，年均降水量从380毫米到8000毫米不等。二、农业基本情况 新西兰是农业发达国家，农业是其国民经济中的重要行业。新西兰全国农业用地共1558万公顷，共有农场8万多个，分布在12个主要农产区。由于地理环境的不同，各产区均有自己的特色。 根据1995/96年度可比价格计算，2002年3月年度新农业产值60.72亿新元，占同年度新GDP的5.6％。此外，农产品加工占新西兰加工业的相当份额，包括农产品加工的整个农业产值超过新GDP的15％。农业也是劳动力就业的主要部门，根据1999年农业调查，农业雇佣的劳动力达到21.53万人，占当时劳动力总量的11.4％。 三、农业产业 （一） 畜牧业 总体来讲，由于地形多山，雨量充足，非常适合草场生长，新西兰的农业以畜牧业为主。全国各农产区均以牛羊养殖为主，并兼有其它特色。新全国共有畜牧农场5万8千多个，畜牧业用地约占全国土地总面积的47%，从事畜牧业的人口占农业人口总数的80%左右，其产值也占农业总产值的80%以上，畜牧业产品一直是新西兰的主要出口产品，其出口额约占新西兰出口总额的50%以上。 新西兰的畜牧业以牛羊养殖为主，全国共有牛羊养殖农场5万多个。其中肉牛羊养殖农场约35000个，奶牛场约16000个。此外还有养鸡场、养猪场、养鹿场和养马场等。 【奶牛养殖】根据最近一次农业调查结果，新西兰全国的奶牛场有大约16000个，主要分布在北岛地区。全国奶牛数量约为432万头，奶牛品种主要是弗里斯牛和泽西牛，年产牛奶1315万吨，其中绝大部分用于制造乳制品。年生产干酪28万吨，黄油35万吨，全脂奶粉44万吨和的特种奶粉31万吨，干酪素近10万吨左右。 乳制品是新西兰的重要出口产品。2001年，新西兰乳制品出口78.2亿新元，同比增长3成以上，占新西兰农产品出口的45.2％，新出口总量的24％。在国际市场上，新西兰是仅次于欧盟的世界第2大乳制品出口国，出口总量占到世界市场的31％左右。黄油和干酪素的出口量均居世界首位，奶粉和干酪的出口均居世界第二位。 【肉牛养殖】全国共有肉牛养殖农场12000多个，还有牛羊共养农场近11000个，主要分布于马纳瓦图（MANAWATU）、怀卡多（WAIKATO）、霍克湾（HAWKES BAY）和南岛的坎特布雷(CANTERBURY)等地。肉牛存栏467万头，主要是阿伯丁？安格斯牛，通常与绵羊一同放牧，以便充分利用草场。2001年，共生产各种牛肉59.6万吨，其中出口33万吨，金额17.5亿新元，占出口总值的5.4％，居世界第三位。 【养羊业】近年来，较高的生产成本和较低的市场价格使新西兰的绵羊头数有所下降。截止到1999年6月的统计数字显示为4,570万只，其中2,500万头在南岛，主要放牧地区为南岛的坎特布雷(CANTERBURY)、南部区（SOUTHLAND）、奥塔哥（OTAGO）和北岛的马纳瓦图（MANAWATU）。绵羊的主要品种为罗姆尼（ROMNEY）羊，约占新西兰全国羊只存栏数的55% - 65%。新西兰罗姆尼羊的祖先是来自于英格兰的罗姆尼湿地羊，经新西兰畜牧业的羊种改良，成为一个毛肉兼用的全新品种。它所产的羊毛坚硬粗糙，适宜制作地毯和编织用纱,是世界上最好的地毯工业用羊毛。罗姆尼羊体形肥硕，肉质富有弹性、韧劲足。此外还有派伦代尔(Perendale)羊、库普沃斯(Coopworth)羊、特拉斯代尔(Drysdale)羊、边区莱斯特 (Border Leicester)羊和林肯( Lincoln)羊。 新西兰的牧场每年剪羊毛约38万吨，羊毛工业产值在其国民生产中居第五位。新西兰的羊毛出口仅次于澳大利亚，位居世界第二。2001年新西兰出口羊毛18万吨，价值9.4亿新元。其中主要为粗毛，也有部分适合于生产高级编织用纱、轻软织物和羊毛精纺品的细毛。羊毛产品的形态包括未脱脂毛、灰退毛、洗净毛、毛条和纱线。 新西兰是世界上最大的羔羊肉和羊肉出口国，2001年出口羊肉35万吨，金额21.5亿新元，占肉类出口额的47%，占当年出口总额的6.6%。著名的坎特布雷羔羊主要是为了开发英国肉类市场、用杂种母羊与累斯特公羊杂交培育而成。 二十世纪八十年代末期，国际市场对山羊毛纤维的需求以及对控制杂草生长的需要，曾导致新西兰饲养的山羊数量迅速增长，到1990年达到100万头。然而进入九十年代后，这一数字开始逐渐下降，到1999年6月，新西兰全国拥有山羊18.3万头。 【养鹿业】自从1970年新西兰建立世界上第一个以天然牧草