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2018-01-26 发布于河北
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复合酶在生物合成中的应用

第卷第期食品与生物技术学报 25 1 Vol.25 No.1 年月 Jan. 2006 1 2006 JournalofFoodScienceandBiotechnolo gy 文章编号: ( ) 1673-1689200601-00115-05 复合酶在生物合成中的应用刘均洪, 邢晓夏, 李伟伟 (青岛科技大学化工学院,山东青岛 ) 266042 摘要:目前生物催化主要用于更加经济简便的合成已知和未知的化合物。利用突变的微生物、加工酶及新颖的酶的复合,可以提高产量,也可以探索出新式合成方法。复合酶的应用利用了系统水平的生物学知识,成为新式的化合物合成方法。随着对蛋白质功能及其相互作用的逐步了解,这种体外的生物合成方法也正在进一步得到完善。关键词:复合酶;生物合成;组合中图分类号: 文献标识码: Q 55 A UtilizationofEnzmeMixturesforCom lexBiosntheses y p y , , XING Xiao-xia LIWei-wei LIU Jun-hon g ( , , , ) DeartmentofBioen ineerin Qin daoUniversit ofScienceandTechnolo Qin dao266042 China p g g g y gy g : AbstractBiocatalsisiscurrentl em lo edto roduceknownsubstancesmoreeconomicall and y y p y p y forthesnthesisofnew com ounds.Increased roduction ornovel roductsnthesiscan be y p p p y , achievedthrou h the use