蔬菜农药残留的现状及防除措施.pdfVIP

湖北农业科学 ， %$ 23456 7896:3;397; =:65:5= ?,!$$ 蔬菜农药残留的现状及防除措施 刘本书 盛启荣 （湖北省丹江口市农业局 丹江口 ） !!#$$ 摘 要 主要以丹江口市为例，分析了蔬菜农药残留的现状，提出了预防和消除农药污染的对策。 关键词 蔬菜 农药污染 现状与对策 近几年给世界引起不安的“二恶英”、“疯牛病” 个样品存在农药严重超标问题，其中 个大白菜 ( 事件离我们的生活似乎比较遥远，但在我们身边也 样品中含高毒甲胺磷量达 ／ ，是国家规定 *,#. 0 / / 有一个隐形杀手，正在无声无息地吞噬着人类的健 标准的 倍。有关部门在杭州抽取的 个样品 ’$$ ’ 康，它就是蔬菜和瓜果中的农药残留。 中，超标的就有 个，占 。 )$,%+ !# 丹江口市城区蔬菜、瓜果农药残留情况 ! 蔬菜农药残留现状 笔者于 年 月 日对丹江口市城区 $$ * !’ 个蔬菜市场分别进行了抽样检测，共取样 个， 农药在给人们带来丰收和富裕的同时，其残留 ! %# 农药残留超标或严重超标 个，占 。其中 也对人体健康构成极大的威胁与伤害。 !# (),+ 叶菜类取样 个，农药超标或严重超标样 个，占 !! 全国部分地区蔬菜农药残留情况 )) # ；瓜菜类取样 个，农药残留超标或严重超 据国家统计局提供的资料表明，仅 年，全 (’,(+ ’ ##% 标样 个，占 ；水果类取样 个，不合格或 国 个省（市）的农药中毒事件就多达 起，其 ! (,)+ # ’ !()’’ 严