有机养生蔬菜示范基地规划及运营方案PPT.ppt

有机养生蔬菜示范基地 农业有限公司 周年生产管理暨运作方案 2015年6月 写在前面的话 随着食品安全问题越来越被人们重视，有机食品逐渐被人们追捧亦被政府大力推崇。有机农业被推崇为“朝阳产业”，各路工商资本纷纷逐鹿有机农业。 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 有机养生蔬菜除坚持有机蔬菜的原则，导入了功能蔬菜的理念。亦即将中医中药养生、保健、治疗引入到蔬菜上。比如雪樱子除了是一种名贵蔬菜外因其含有一种植物激素，不仅可以增强人的生殖功能，还有美容养颜的效果；紫背天葵具有补血功能；黄蜀葵的花入菜极易吊起人们味口，同时由于其花中生物黄酮含量极高更是有调节人体内分泌、延长女性青春期、减轻或避免更年期综合症的奇效 2018-1-27 规模规划 项 目 面积（亩） 种植内容 功 能 基地总规模 260 其 中 沟路渠 20 日光温室 20 主要以新、奇、特品种为主，配套现代化的栽培模式 游赏、采摘；育苗、生产。 钢架大棚 140 种植保健养身、有药用功效的新型蔬菜，如人生菜、黄秋葵、枸杞尖、马兰头、养心菜、芝麻菜等。 游赏、采摘、生产。 露地种植 70 种植保健养身、有药用功效的新型蔬菜，如鱼腥草、藤三七、香麻叶、芦笋等 游赏、采摘、生产。 破碎地块 10 观赏类花卉 调节游客视觉疲劳、提起游玩兴趣。 说明：种植品种确定还有待实地考证、论证。 2018-1-27 日光温室 立体栽培 2018-1-27 连栋钢架大棚 单栋钢架大棚 2018-1-27 一、土壤修复 1、现状 基地土壤是东方一村传统水稻田，为典型的长江流域水稻土类型。 2、水稻土 水耕熟化层（W）：由原土壤表层经淹水耕作而成，灌水时泥烂，落干后可分为两层，第一层厚约5～7cm, ，表面（1Cm ）由分散土粒组成，表面以下以小团聚体为主，多根系及根锈；第二层：土色暗而不均一，夹大土团及大孔隙，空隙壁上附有铁、锰斑块或红色胶膜。 犁底层（AP2 ）：较紧实，片状，有铁、锰斑纹及胶膜。 渗育层（Be):它是季节性灌溉水渗淋下形成的，它既有物质的淋溶，又有耕层中下淋物质的淀积。一般可分为两种情况，一是可以发展为水耕淀积层，另一是强烈淋溶而发展为白土层（E）。后者可认为是铁解作用的结果。 水耕淀积层（Bshg）：也有人称之为渗育层或渗渍层，或鳝血层：此层含有较多的粘粒，有机质、铁、锰与盐基等。铁的晶化率比上覆盖土层高，而且可根据其氧化还原强度进一步划分。 潜育层（Br）：同于一般的潜育层。 母质层（C）：因母土和水稻土的发展过程而异。 2018-1-27 3、水稻土的残留 水稻土由于长期的耕作形成的坚硬梨底层导致铁、锰及化学农药、硝态氮在耕作层蓄积。 4、土壤环境检测 对项目土壤进行重金属、残留农药、理化性状进行检测，从而有的放矢进行土壤修复使其符合有机种植的标准。 5、土壤修复计划 （1）启动土壤转换机制 在土地流转工作结束后向相关有机认证部门提请有机认证申请，进入到2~3年的土壤转换期。在转换期内进行土壤修复使其符合有机要求。 2018-1-27 （2）植物修复 植物提取作用 根系过滤作用 植物固定作用 植物挥发作用 植物降解作用 植物修复的方式 定义： 在目标土壤种植相应植物，利用植物及其根际圈微生物体系的吸收、挥发和转化、降解等作用来清除污染环境中的污染物质的技术。 2018-1-27 （3）微生物修复 定义： 土壤微生物修复技术是在适宜条件下利用土著微生物或外源微生物的代谢活动，对土壤中污染物进行转化、降解与去除的方法。 实施： 土著菌培养法：利用培养土著菌将污染物充分矿化成 CO2 和 H2O 投菌法：直接向污染土壤中接入高效降解菌 省农科院土壤肥料所在之方面有着成熟的技术，也研发出相关的菌群。公司可与他们合作完成。 2018-1-27 （4）土地耕作法 土地耕作法也称农耕法，是以就地污染土壤作为接种物的好氧生物过程。土地耕作法有对土壤结构体破坏较小、实用有效等特点， 应用范围较广 。 耕耙 施肥，灌溉 撒石灰 经过以上过程从而促进微生物生长。 2018-1-27 二、有机蔬菜投入品的选择、施用和管理标准 （一）种子的选择标准 种子应向具有种子经营权的单位购买。所选购的种子必须符合GB16715.2～GB16715.5或DB31/211标准的要求。选择优质、抗病、丰产的