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上海锦江国际理诺士酒店管理学院-国际酒店管理企业培训常规课程酒店英语-常规课程酒店行业英语本课程着重于成功提高在酒店，餐厅酒吧和旅游工作时用到的英语。课程设置为一周两次晚班，每次两小时，14周。语言学习关注实用性，包括订单处理，客户投诉和反馈的基础知识。时间: 轮动班级大小: 10-20 个学生酒店英语周末班本课程着重于成功提高在酒店，餐厅酒吧和旅游工作时用到的英语。课程设置为周末一天，四小时，七周。语言学习关注实用性，包括订单处理，客户投诉和反馈的基础知识。时间: 轮动班级大小: 10-20 个学生酒店专业基础英语 (Levels 1, 2 and 3)通过本课程的学习是一个很好提高英文的强化课程。专为为愿意提高他们的英语能力和进一步发展的酒店专业人士设计的一种课程。周末班，超过十二周的课程，这类学习需求的广泛适用，协助使用者提升更强的核心语言技能。?班级大小: 10-20 个学生酒店管理职业经理人班-常规课程酒店人力资源管理课程管理者设置，目的是提高组织运作效率和员工服务质量。课程强调使用人力资源系统、项目和政策，以实现组织目标。课程重点关注组织结构的开发和应用，以吸引和保留高素质员工，提高员工工作环境。课题包括：人力资源管理的角色和地位，人力资源和员工效率测评方法，组织学习和发展，现代补偿惯例，代表，高工作效率体系。酒店财务管理当前，财务在各行各业中都发挥着至关重要的作用。本课程可以帮助酒店业管理者更深入的学习财务知识，增强运用财务知识进行决策制定的能力。课程重点讲解财务信息的分析、总结、报告和解读。在学业结束的时候，学生将能制作财务报表，理解财务在决策制定中的作用，分析和处理财务管理相关的业务。餐饮管理课程旨在使学生掌握餐饮部门管理的必要知识，涵盖整个餐饮环节，包括采购、销售分析、定价和成本控制、生产力管理和培训。课程还讲解餐饮部、房务部、人力资源部、财务部、市场营销部和工程部间的关系。重点分析优秀服务标准和质量管理。酒店管理职业经理人班-常规课程房务管理课程以学生掌握的房务部门服务标准和操作技能为基础，教授当前国际酒店业管理要求。讲师从操作系统，培训，流程等多方面入手，结合实际的案例分析，重点关注最新发展趋势和房务部营业增长技巧，讲解如何关注顾客和高效服务质量。酒店市场营销课程重点分析在当前的国际环境下，酒店业现代市场的特点，运用有效、现代、协作的市场营销方案，达到市场渗透最大化。课程将概括和讨论酒店客户忠诚度，详细研究市场定位和各种品牌战略。结合营收管理技巧分析酒店业定价方法。市场份额、SWOT、竞争、客户和产品分析都将成为市场计划制定的考量因素。此外，学生将学习从整体市场营销战略的角度制定酒店市场营销计划。课程将重点讲解谈判技巧和电话销售技巧，并分析新市场的探索。酒店培训:学习与发展Customer Tailored Hotel Training Program: Learning Development市场策划与销售Planning Business Development销售部门管理系统酒店业绩评估竞争对手与业内标杆销售目标与分销2天收益管理淡旺季调整梯队的定价体系收益管理体系预测与房价控制1-2天市场销售计划市场销售目标与方向市场信息汇总与分析市场计划制定方案1天销售渠道国际分销渠道的介绍分销渠道定价策略客户关系管理1天酒店部门运作 （前厅、客房）Hotel Operations (Front Office, HouseKeePing)前厅部组织与流程前厅预抵流程前厅入住流程在店期间服务前厅退房流程5天客房部组织与流程客房预抵流程客房在店服务项目客房退房工作流程客房部楼层服务规范5天人才资源发展与留任(人力资源)Personnel Development Retention (HR)人员编制与培训体系职业发展规划?人员编制设定核心能力评估确定培训需求2天培训体系的构建培训制度的建立培训预算与年度计划运作培训师体系2天督导技能与管理沟通与交流?激励任务委派?时间管理2天服务文化与优质服务2天财务管理与内部控管(财务)Financial Management Control (Finance)酒店财务数字与报表商业模式控管?财务报表分析利润分析保本点分析酒店财务数字与报表2天内部控管与审计内部审计的类型与方法内部审计流程及抽样审查方法设计结果报告与分析1-2天成本控制各部门成本控制的几种方法成本控制的注意要素结果报告与分析1-2天酒店餐饮管理Food Beverage Management餐饮部组织与流程西餐服务流程中餐服务流程会议与宴会服务流程送餐服务流程2天内部控管与审计内部审计的类型与方法内部审计流程及抽样审查方法设计结果报告与分析1-2天菜单工程与设计各部门成本控制的几种方法成本控制的注意要素