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葡萄沟的葡萄熟了
葡萄沟的秋天来了,一团团一簇簇的玛瑙、翡翠覆盖着山上与坡谷。这里是河北省秦皇岛市昌黎县十里铺乡的西山场村,因为远近百姓都说葡萄沟,西山场村却被人淡忘了。葡萄沟大名远扬,已经发展成为十分成熟的旅游景区。西山场村藏匿在千古神岳碣石山深处的一道谷峪内,紧依大沙河而建,数百年来村民以栽种葡萄为主要生计,全村127户人家,473口人,100多亩山地。地少人多,村里村外,街旁院内,河畔沟壑,见缝插针,到处植满葡萄秧架,家家户户种葡萄。久而久之,这里形成了堪与新疆吐鲁番盆地的葡萄沟相媲美的独有风韵的葡萄世界。
据文字记载,昌黎栽培葡萄有近400年历史,而西山场村自第一户村民迁居来此也有近200年历史,村里最老的几棵葡萄树都在百年以上。自1992年搞旅游开发以来,葡萄沟逐步向世人敞开大门。
为啥这里的葡萄特别甜,原来西山场三面环山,背风向阳,春夏秋三季白天光照充足,光合作用强,夜里因地势略高,气温较平原低,昼夜温差大,有利于糖分的积累,再加上这里水好,形成了最适合葡萄生长的小环境。村民丰富的栽培经验,也是葡萄质优的一个原因。
十里葡萄长廊是葡萄沟最显著的特点,来到这里,导游会交给你一份旅游图,图上能够看到在山屿中间有两条迂回的线路,构成一个椭圆形的圈。我们走进景区大门,沿着一条宽阔的道路向里面走,路两旁是一列列高大的条石做柱子,葡萄架从路两边的村民宅院里蔓延过来,爬过条石柱子,又与对面人家的葡萄架连在一处,抬头望,满眼是一嘟噜一串串的青提葡萄,整个一个葡萄的世界。村民在自家门前摆起小摊,出售葡萄、自酿的葡萄酒、丝瓜、小南瓜、葫芦,甚至还有自制的根雕工艺品。
我们是9月初来到这里的。9月的葡萄可以采摘中熟品种,巨峰、玫瑰香、白玛瑙、美人指、青提、无核白鸡心等,走在长廊中,可以看到每家葡萄庭院里露天摆放着桌椅,游人们坐在桌前,怡然自得地吃着葡萄瓜果,然后品尝农家自助餐。
沿着葡萄长廊走过5里地,过两道小河,过河后的村路两旁葡萄庭院更多,青绿、紫红的葡萄在绿叶的陪衬下煞是好看。我们分别走访了印国泉、马百合两户有百年葡萄树的人家。先去的这家房舍的主人名叫马百合,看上去30多岁,他家有2棵树龄超过140年的葡萄树,他说是爷爷的爷爷的爷爷从河北省宣化引种过来的。目睹庭院里的葡萄树王,只见树干虬枝盘旋,树冠蔓延开来400多平方米,呈扇面状,上面挂满了青提品种葡萄。马百合说,树挂果太多会累坏的,为了让树不要累坏了,在它刚结果时就要对挂果修剪。这样尽管结的葡萄不多,但树生长得健康。他告诉我们,今年老树能结1000多斤。现在全村的很多葡萄秧苗都是从这棵树引种的。这棵老树下有很多餐桌,我们就在树下吃了起来,家鸡炖蘑菇、红烧野兔肉、凉拌山野菜、蛇瓜炒鸡蛋等农家特色菜让我们胃口大开。
看了印国泉家的老葡萄树,印老先生很健谈,滔滔不绝的给我们讲述村里的种植情况和葡萄的种植技术。有趣的是老人具有现代广告意识,还为自己的老树题了诗做广告:“昌黎葡萄印家园,两株树龄过百年,一株玫瑰一龙眼,葡萄园主印国泉。”
这里自酿的葡萄酒可是好东西。村民家家都自酿葡萄酒,每瓶10到20元,游客临走都不忘带几瓶。每年10月过后,村民将葡萄碾碎放在缸中加白糖发酵,制成的葡萄酒色泽或青黄或紫红,酒精度在8度左右,是上好的美酒。
赵家老宅是村里的一处看点,穿过葡萄庭院,一座古色古香的四合院呈现在眼前,推开老宅的门,室内陈设明清朝代的特征十分明显,每个物件上都贴上了小红纸条,写着物件出处。我看到了纺车、老式座钟、梳妆台、红木桌椅。主人名叫赵树金,他说祖上老宅已经有100多年历史了,现在全家已经是5世同堂了。看了赵家老宅,绕过老宅旁的葡萄架,后面是一座山峰,山峰不高,拾阶而上,到了山顶可以看到著名的八仙台,那是八块奇形怪状的巨石,围成一圈的样子。从八仙台可以俯瞰整个葡萄沟,除了几处绿色掩映不住的大屋顶,整个西山场村全部为绿色覆盖,与周围的山体绿色融为一体,那都是葡萄沟的葡萄树。(编辑:李崎)
旅游小贴士
旅游线路:
一、十里长廊(南路)―马莲峪―十里长廊(北路)(大概需要40分钟)。
途经:山门、蟾蜍石、情侣树。
可远观:大莲坨、小莲坨、老虎石、三翅山、阎王鼻子、马莲峪全景。
二、十里长廊(北路)―八仙台―空中草原―栗树沟―井峪松风―十里长廊(南路)(大概需要3个小时)。
途经:八仙台、八仙亭、井峪松风。
可远观:葡萄沟全貌、绿色大漠(酒葡萄基地)。
三、十里长廊―焦家山八路军电台遗址。
途经:龟石岭、石猴盼母。
可远观:蜂窝顶、天柱凌云、情侣石。
四、十里长廊(北路)―赵家老宅―印家停车场―十里长廊(南路)―百年树王―十里长廊(北路)
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