减肥期间该吃什么菜？6大类减肥食材推荐精选.pdfVIP

减减肥肥期期间间该该吃吃什什么么菜菜？？6大大类类减减肥肥食食材材推推荐荐 在健身的人群里，尤其是健身的吃货里，增肌减脂 步进行的羡慕减脂的，减脂的羡 慕增肌的。 因为在饮食上增肌的可以摄入更多的热量，减脂的需要摄入的热量更少，增肌减脂的 不仅需要摄入较少的热量，还需要在食材的选择上更加慎重。 作为一个举铁妹子，别人听到我说我在健身或者我在增肌减脂的时候，都会一脸 情 的问我“那你一定天天吃草吃白水鸡胸吧？”，我又不是兔子，天天吃什么草啊摔！要 知道，虽然我的拍照技术不怎么样，但是我的厨艺还是很棒的好么！我做的健身餐还 是在朋友圈拉起了一层一层仇恨的好么！前方健身餐来袭，请空腹人员速速撤退！ 食材上我尽可能选择高蛋白高膳食纤维低脂肪的食材，料理方式少油少盐就好，其实 健身餐很容易做的，正确的食材+正确的料理方式会让你的减脂期也能饱口福。减脂 期食材选择可以优先选择低GI的食材。 为了日常摄入量能做到心中有数，建议减脂期的朋友能够清楚每天大概的食物热量摄 入多少。 先解释一下所谓的GI （Hitcemiclndex），就是营养学上所说的“升糖指数”，即摄入的 食物在体内转换成葡糖糖的比例。高GI的食物会加速人体的血糖上升，血糖的上升会 导致胰岛素的分泌，而胰岛素的快速升高能促进脂肪的合成。 升糖指数的分级可以参照以下：GI值≤55为低升糖指数，56≤GI值≤69为中升糖指数， GI值≥70为高升糖指数。 所以减脂的小伙伴们可以选择低GI的食物，低GI食物也能大大延长饱腹感哦，这里推 荐一些适合在减脂期吃的食材。 高GI食物：淀粉，甜性食品，精加工的主食和谷物，例如面包、意大利面、米饭、土 豆等 低GI食物：肉、蔬菜、水果、干果、种子等 有部分属于例外，但绝大多数食材是在以上这个趋势的。 常见的低GI食材推荐： 蔬菜类：菠菜、海苔、海带、豆芽、大白菜、小白菜、黄瓜、生菜、蘑菇、芹菜、油 菜、茄子、西兰花、卷心菜、韭菜、花椰菜、青椒、金针菇、平菇、香菇、大葱、洋 葱、番茄、干香菇、藕 豆类：大豆、冻豆腐、豆腐干、刀豆、绿豆、鲜豆腐、扁豆 水果类：樱桃、柚子、草莓、生香蕉、木瓜、苹果、梨、哈密瓜、桃子、橙子、葡萄 肉蛋类：鸡蛋、鱼肉、虾仁、蟹 奶类及饮料类：酸奶、牛奶、奶油、脱脂奶、番茄汁、咖啡、苹果汁 主食五谷类：粉丝、藕粉、荞麦、黑米、通心粉 糖及糖醇类木糖醇：果糖 料理方式避开大量用油的煎炸炒，有烤箱的小伙伴可以多多烤美味的健身餐。毕竟， 健身是为了更好地吃，减脂也不是做苦行僧，吃的好才能练得好嘛。 本文作者：hi运动健身