课题1人类重要的营养物质PPT.pptVIP

;;说说下图中的食物名称; 1、蛋白质的主要作用是什么？ 2、人和动植物的哪些组织主要成分是蛋白质？ 3、蛋白质是由什么构成的？相对分子质量有多大？ 4、成人每天需摄取多少蛋白质？ 5、人体通过食物获得的蛋白质在胃肠道生成了什么？ 6、蛋白质在胃肠道生成的氨基酸，又分为两部分，它们各自的作用是什么？ 7、每克蛋白质完全氧化放出多少热量？ ; ; ; ; ; ; ;6、蛋白质在胃肠道生成的氨基酸，又分为两部分，它们各自为身体发挥起什么作用？;蛋白质含量丰富的食物; ; ; ; ; ;煤气中毒的原因是什么？; ;甲醛对人体健康有什么危害？为什么可用甲醛的水溶液（福尔马林）制作动物标本？ ;【讨论】你的生活中哪里有可能存在甲醛污染？如何避免？与同学交流。;为什么细细咀嚼馒头有甜味呢？;糖 类 1、糖类是由哪些元素组成的？其重要作用是什么？ 2、日常生活中糖类食品有哪些？ 3、淀粉与糖类是什么关系？主要存在于植物的哪些器官？ 4、淀粉的化学式可怎样表示？相对分子质量是多少？ 5、食物淀粉在人体内经什么催化，与水发生一系列反应，最终变成了什么？ 6、葡萄糖是经过怎样的途径为人体组织提供营养的？ 7