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园艺学院本科课程教学大纲茶叶审评与检验教学大纲一基本信息课程名称茶叶审评与检验课程编号英文名称课程类型专业核心课总学时理论学时实验学时实践学时学分预修课程制茶学茶叶生物化学适用对象茶学本科生茶叶审评与检验是一门研究茶叶品质感官鉴定和理化检验的应用型学科主要介课程简介绍茶叶品质感官鉴定和理化检验基本理论基础知识基本技能各类茶叶品质特征审评方法品质优次鉴定毛茶精茶贸易标准样茶叶品质成因和原理等内容二教学目标及任务为培养在农业工业商贸等领域从事茶叶生产与加工茶叶品质审评与检验茶叶经营管理与贸易茶艺茶文
园艺学院本科课程教学大纲
《茶叶审评与检验》教学大纲
一、基本信息
课程名称 茶叶审评与检验 课程编号 HORT4307
英文名称 Tea Taste and Test 课程类型 专业核心课
总学时 18 理论学时 18 实验学时 实践学时
学 分
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