项目二任务真菌性病害识别技术PPT.ppt

项目二 植物病害识别技术任务2-1 真菌性病害识别技术 ;植物病害的主要病原物;其中真菌病害在自然界种类最多，危害最重。据统计，真菌病害大约有3万种，每种作物上都有几种至几十种真菌病害。 如水稻上发现的真菌病害在200种以上，其中最常见的有30余种。真菌病害都能够随苗木传播，可由种子传播的占3.5%。目前列入我国检疫名单的真菌病害有90余种。;真菌的定义;（1）食品与食品加工： 蘑菇、木耳、银耳、香  菇、草菇、鸡丛、羊肚 菌、口蘑、松口蘑、喉 头菌等。 茭白 酱、醋、面包、奶  酪、蒸馒头、豆腐  乳的制作等。;（3）工业： 酒精制造： 糖化酶 酒精酶 淀粉　　　　　单糖　　　　　酒精 糖化酶（根霉、毛霉） 酒精酶（酵母菌）;（4）农业、园林： 病虫草害的生物防治 ◆ 菟丝子??疽病菌。 ◆ 白僵菌防治害虫幼虫。 ◆ 木霉菌、拟青霉、轮枝菌等对其它真菌病原的拮 抗作用、防治作用。 ◆ 非致病菌、致病菌的弱菌系诱导植物对致病菌的诱导抗性。 植物生长调节物质 菌根菌：扩大了植物根的吸收面积。;云杉芽虫幼虫;（5）生态环境： 物质的生物循环：有机物的降解；