蔬菜生产技术1瓜类蔬菜的种类及栽培特点.ppt

项目八 瓜类生产子项目一 瓜类蔬菜的种类及栽培特点 2.2.1瓜类蔬菜的种类及栽培特点 瓜类蔬菜包括哪些种类？ 瓜类蔬菜有哪些共同特点？ 瓜类蔬菜大家庭 黄瓜属 南瓜属 苦瓜属 西瓜属 葫芦属 丝瓜属 冬瓜属 栝楼属 瓜类是葫芦科中以果实供食用栽培植物的总称。 主要种类有黄瓜、西瓜、瓠瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、冬瓜、苦瓜、甜瓜等 瓜类蔬菜不但含有丰富的营养元素，同时像冬瓜、丝瓜、瓠瓜、苦瓜、西瓜和南瓜等都有药用功效，是保健蔬菜。 2.2.1　瓜类蔬菜的种类及栽培特点 一、瓜类蔬菜的栽培种类 黄瓜属 佛手 瓜属 栝 楼 属 南瓜属 西瓜属 冬 瓜 属 苦 瓜 属 丝 瓜 属 葫　芦　属 黄　瓜 甜　瓜 中国南瓜 美洲南瓜 印度南瓜 葫　芦 瓠　瓜 有棱丝瓜 普通丝瓜 冬　瓜 节　瓜 佛手瓜属 佛手瓜 蛇　瓜 黄瓜 甜瓜 网纹甜瓜 西瓜 苦瓜 南瓜 西葫芦 金丝瓜 瓠瓜 丝瓜 有棱丝瓜 冬瓜 节瓜 佛手瓜 蛇瓜 2.2.1　瓜类蔬菜的种类及栽培特点 瓜类蔬菜按结果习性可分为： 1、以主蔓结果为主：如早熟黄瓜、西葫芦等。 ——主蔓雌花发生早，果实大多在主蔓上。 2、以侧蔓结果为主：如甜瓜等。 ——主蔓发生雌花迟，一般侧蔓结果。 3、主侧蔓都能结果：如丝瓜、西瓜等。 ——主蔓、侧蔓开花时间差不多，均结果良好。 连续开花结果是瓜类蔬菜共有的特性。 2.2.1　瓜类蔬菜的种类及栽培特点 二、瓜类蔬菜栽培的共同特点 瓜类蔬菜大多为一年生的草本植物，佛手瓜为多年生，他们在特征特性和栽培上有很多的共同点。 1.植物形态和栽培上的共同点 ? 根系：除黄瓜外，其他种类都具有发达的根系，但根的再生能力差。因此，适于直播。 ? 茎 ：蔓生，有卷须，节上易发生不定根，可以支架或爬地栽培；具有很强的分枝性 ，要注意及时整枝。 ? 叶：单叶互生，叶片大，叶柄较长。 2.2.1　瓜类蔬菜的种类及栽培特点 ?花：雌雄同株异花，有的种类易出现两性花、雄株和雌株。一般雄花数目多，出现早。雌花数目少，一般单生，开花前子房发达。可用人为手段控制瓜类雌雄花的分化。 ?属虫媒花，品种间易发生杂交。若天气多雨，需要进行人工授粉。 瓜类蔬菜能连续开花结果，在栽培上应采取适当的技术措施。 。 * *