基于平衡膳食的中国农产品供需研究精选.pdf

中国靡学通攉 201l，27(33)：22l-226 Chillese Sci∞ceBulle咖 Agricultuml 基于平衡膳食的中国农产品供需研究 周振亚，李建平，张晴，陶陶 (中国农业科学院农业资源与农业区划研究所，北京lo0081) 摘要：促进农业增产，保障农产品供给一直是中国农业发展主要任务，但是中国的农业生产并没有同中 国居民的膳食需求相结合制定合理的发展目标，生产存在一定的盲目性。依据中国营养学会制定的《中 国居民膳食指南》中的膳食标准，计算出平衡膳食条件下中国各类农产品的需求量，通过与目前中国各 类农产品的产量对比发现中国大部分农产品的产量已经超过了平衡膳食条件下中国居民的合理需求 量，调整中国的农业生产结构，倡导平衡膳食，成为解决中国农产品供求平衡问题的一个重要途径。 关键词：平衡膳食；农产品；供需 中图分类号：F323．1 文献标志码：A 论文编号：2011．1783 andD锄锄dof ProductsinChi】阻B鼬edontheBaIa耻：edⅨet StIldy佃meSupply Primary Zhou 1钿 zhenya，LiJi狮ping，ZhangQing，Tao 10008 1) (，函t豇淝可A础础H彤船∞w螂口以脚，以胁，强强讥甜eA∞如哕D，铆c眈w越＆拓，嘲，Beijing Abs触ct：Ino—ertoen8urethe of the h弱beenour眦in supplya班culturalproducts，improvingproduction of our h弱n’tbeenconsideredwit量l dietofoIlr goala鲥culture．Buta甜culturalpr0Hduction tll弓bal肌ced of inthe r豁ident，出e isblindness．Thecalculatedthedemand a加cuh砌production paper primaryproducts c∞ditionof tlle in balanced to staIldam dietary t}Ie“China，dietary by diet，according guidelin警”drew ChineseNutrition witllthe ofour sco陀showedt}Iatmost Societ)r，tllen supplyprimarypmducts．The compared kirldsof exceededthere鹳onable tlle a鲥culturalproduction demanding．Therefbre，adjustinga—cultural