杂粮(小米,高亮,芡实,薏米等)的中医功用精选.pdfVIP

二十种杂粮大揭秘 ，受用一生 ！ 从小米、高粱到燕麦 ，20种五谷杂粮的营养价值和做法 ，想养生的童鞋 ，先mark起来跟小健慢慢学 ！~ 一、小米 ： 小米能益肾和胃、除热补虚、安神健 胃。小米所含丰富的色氨酸 ，可轻松被人吸收 ，色氨酸会促使分泌 五羟色氨酸促睡血清素 ，是很好的安眠健 胃食品。 二、高粱 ： 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。高粱对小孩消化不良、大人脾 胃气虚现象有 显著的治疗功效 ，对体质有着非常好的作用。 三、薏米 ： 薏米能够清热强身、健脾补肺、止泻和胃、消浮肿 ，可缓和肠、胃轻度炎症。薏米适合脚气病、浮肿者 食用 ，也可改善粉刺、淡化黑斑、雀斑与皮肤粗糙等现象。 四、芡实 ： 芡实能补脾益肾、收敛止泻、镇痛镇静、缓和腹泻、神经痛、风湿骨痛要膝关节痛等症状。芡实也能健 脾 胃、补脾生血 ，使人耳聪 目明 ，美化肌肤 ，防老抗衰。 五、荞麦 ： 五、荞麦 ： 荞麦能益气力、开 胃宽肠、清热解毒。荞麦在医学临床上被使用于防治高血压、脑中风、动脉硬化、肾 炎等疾病。其中所含大亚油酸 ，可降低胆固醇与体内血脂。 六、黄豆 ： 黄豆能够健脾开中、润燥消水、宽中益气、清热散血 ；黄豆能预防改善乳癌、前列腺癌及改善妇女更年 期症状、骨质疏松等 ；保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱。 七、燕麦 ： 七、燕麦 ： 燕麦能够补脾益肾、止血消肿、补虚强体。燕麦所含的亚油酸对糖尿病、便秘有很好的改善 ，并抑止胆 固醇、调理病后体弱、预防心血管疾病、维持身体血糖稳定。 八、茯苓 ： 茯苓是一种名贵的真菌 ，有健脾祛湿、宁心安神的作用。茯苓可治脾湿、糖尿病、失眠多梦 ，常服有养 颜防衰老的作用。 九、核桃 ： 核桃富含维生素E ，能抗氧化、抗衰老。核桃所含的主要是不饱和脂肪酸 ，能降低胆固醇、防止血管硬 化 ，核桃能健脑益智 ，经常吃能润血脉 ，黑须发 ，使皮肤细腻光滑。 （一斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或者9 斤牛奶的营养 ） 十、枸杞 ： 枸杞具有滋补肝肾、名 目、益面色、长肌肉、竖筋骨之功效。久服枸杞可以延年益寿、延缓衰老。常吃 枸杞可以美容 ，因为枸杞可以提高皮肤吸收氧份的能力 ，还能起到美白作用。 十一、淮 ： 十一、淮 ： 淮山有滋养补阳的功效 ，可预防心血管脂肪沉积 ，有助于肠 胃的消化吸收。淮山是一种天然的纤体美 食 ，具有高营养 ，低热量的特点 ，多食也不会有发胖之忧。 十二、糙米 ： 糙米能帮助消化 ，比白米更容易消化吸收 ，能预防脚气病和排除毒素。糙米保留了胚芽 ，胚芽只 占米的 百分之三 ，但所涵的微生素和抗物质却占到了百分之七十 ，特别是维生素B1。因此 ，更适合婴儿和糖尿 病以及想保持苗条身材的人食用。 十三、红枣 ： 红枣含有丰富的维生素C ，有补气血和健脾生血的作用。经常食用红枣 ，能使人面色红润 ，老少皆宜。 十四、杏仁 ： 杏仁能润肺止咳 ，其内镁、钙含量丰富 ，对骨骼生长极为有利。杏仁所含的脂肪和挥发油可滋润皮肤 ， 使皮肤光滑有弹性。常食用可以延年益寿 ，耳聪 目明。 十五、银杏 ： 银杏有很好的促进血液循环的功能 ，能提高血液中的携氧量 ，因此