9课《五味》教学设计含教学反思学案教案说课稿案例语文版中职语文（职业模块 服务类）.docVIP

课题名称 五味 授课课时 第一、二课时 授课形式 新授课 教学目标 一、知识与技能目标： 1.学会使用“圈点与摘记”的方法，摘录文章的精彩段落，加深多课文的理解； 2.了解饮食文化随笔的行文特点，感受课文所散发的生活之美，文化之美； 3.了解汪曾祺散文平淡质朴、不事雕琢的特点，品味课文清新质朴而又风趣活泼的语言。 二、过程与方法目标： 学习使用“圈点和摘记”的方法加深对课文的理解。 三、情感态度价值观目标： 了解祖国四方美食的同时，领略祖国饮食文化的博大精深。 教学重点 对美食随笔取材的把握。 教学难点 品味汪曾祺散文语言平淡质朴又幽默风趣的特点。 教学方法 赏析法、讨论法、朗读法