北京正运通酒店 2010年工作总结.docVIP

会议主题： 主会人： 陆坤明 参会人： 副总经理：陆坤明 监 理：王鸿声 总 办：周 强、陈 雷、吴莹莹 财务部：赵冬梅、虞 丽 客务部：刘晓东、刘少博、徐振佳 餐饮部：王海鹤、明 涛、许丹丹、许 慧、冯 冲 中厨房：陈健伟 中控室：韩守峰 后勤部：李 健 工程部：李国民 销售部：邹 平、侯 艳、 目 录 一、总结2010年的对外宣传活动 ………………………………………… 1 二、总结正运通酒店《员工手册》的实施情况……………………………… 3 三、加强和需整改的问题 ………………………………………………… 3 四、2011年的工作指导方针 ………………………………………… 6 （一） 加强管理 ……………………………………………………… 6 加强管理需处理好的三个关系 ………………………………………… 6 （二） 加强品牌建设 ……………………………………………………… 7 1、酒店形象工程 ……………………………………………………… 8 2、酒店品牌工程 ……………………………………………………… 9 （三） 加强精神文化建设 ………………………………………………… 11 1、三个突破 …………………………………………………………… 11 2、三个坚持 …………………………………………………………… 13 五、2011年相关确定工作的实施部署 ………………………………… 15 总结2010年的对外宣传活动 二、总结正运通酒店员工手册的实施情况 员工手册主要是企业内部的人事制度管理规范，同时又涵盖企业的各个方面，承载传播企业形象，企业文化功能。它是有效的管理工具，员工的行动指南 “员工手册”是企业规章制度、企业文化与企业战略的浓缩，是企业内的“法律法规”，同时还起到了展示企业形象、传播企业文化的作用。它既覆盖了企业人力资源管理的各个方面规章制度的主要内容，又因适应企业独特个性的经营发展需要而弥补了规章制度制定上的一些疏漏。站在企业的角度，合法的“员工手册”可以成为企业有效管理的“武器”； 站在劳动者的角度，它是员工了解企业形象、认同企业文化的渠道，也是自己工作规范、行为规范的指南。 关于员工手册各部门还要加大力度学习，并深入的灌输到员工的头脑当中，让员工知道什么事情该做，什么事情不该做，2011年总办要下大力度合理的运用好员工手册的管理工作。 三、加强和需整改的问题 今天，我们在此召开总结大会，更应反思我们自己工作上的不足和缺点，居安思危，未雨绸缪，为新的一年做好准备。总结过去的一年，在我们的工作中还存在以下有待加强和改进的几个方面： 加强部门之间以及部门内部之间的沟通与协调 这个问题已经是个顽疾，是个老问题，曾经强调过，但是到时目前为止，并没有多大的改善，现在酒店往往存在这样一种现象：一个部门发生的事，与其相关的部门却不知道；部门内领班、主管知道的事，部门经理却不清楚。整个酒店是一具相互联系的有机整体，各个部门的运作构成了整个酒店的运行机制，在工用上，任何一信息环节的不通畅，都会导致工作上的脱节，都有会影响到酒店的其它部门的正常运转。在个别部门内，有些管理人员没有坚持走“从员工中来，到员工中去”的群众路线，没有深入到员工当中，出现下级员工有情况也不愿向上级汇报，能应付就应付，不能应付就推脱的现象，从而引起客人的不满，损害了酒店的形象。部门之间以及部门内部缺少有效的沟通与协调，在工作上没有延续性，一但出现问题追究责任却都是不关已，高高挂起。个别部门之间相互扯皮、推卸责任，甚至召开部门协调会也解决不了问题，要总经理亲自出面协调、沟通。这种现象是很不正常的，严重地影响了工作的质量和效益，最终必将损害酒店的利益，从而导致损害全体员工的利益。 2、加强和改进各级管理人员的工作作风和领导作风