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目目录录 Content 前言 吃与癌 -宋圃菊 传染病的历史 -韩启德 传染病的历史告诉我们 -韩启德 大脑的奥秘 -沈政 关注 品安全 -邱月明 婚姻家庭与心理健康 -杨凤池 健康生活顺口溜 -钮文异 梦的释义 -沈 政 女性主义与性 -李银河 批判消费 反省快乐 -郑也夫 情绪与心理健康 -胡佩诚 认识毒品 -徐国柱 谁知老年心 -杨凤池 性学前沿的女行者 -李银河 血压与健康 -黄从新 阴阳平衡 健康一生 -杨 力 与健康手拉手 -洪昭光 前前言言 19生活保健 吃吃与与癌癌 -宋宋圃圃菊菊 　　 　　主讲人简介： 　　宋圃菊：北京大学医学部教授，曾到美国麻省理工学院任访问教授两年，北京肿瘤医院主任医师。从事了中国首例黄曲霉毒素研究，并获 得全国科技大会奖。 　　内容简介： 　　我想人人都希望自己能够健康长寿，不但要长寿，还要健康。不能带着糖尿病，不能带着高血压，不能带着肿瘤生活。而希望既健康又长 寿！大家知道吗？我们人类应该活多大岁数？我们人类应该活到多大岁数才应该死亡？知道吗？知道的举一下手，因为我听不清楚。多少岁？ 175岁。有不同意见吗？160岁。是怎么来的？根据人的生命周期算出来的。175岁、160岁怎么来的？准确地计算人的预期寿命是现在还没有 一个统一的标准。 　　保护因素 品里头的营养素，维生素ACE，为什么？它是一些抗氧化剂，这包括维生素A 的前体，能够变成维生素A 的。这些都有抗氧化 能力，它能够针对自由基，它能够淬灭自由基。因为自由基是非常活跃的，它能够损伤细胞，损伤细胞的DNA ，损伤以后，癌变。所以这些维 生素都能保护的，另外它们各自还有各自的作用，比如说维生素C、维生素E，能够阻断亚硝胺的合成，不让肿瘤形成。这个维生素A 呢，对上 皮组织有保护作用，它可以逆转已经变了的，它能够逆转。 　　人类战胜癌症的出路，在于预防，预防的话，能够减轻家庭的负担，能够减轻国家的负担，另外个人不痛苦。世界卫生组织早就说了，肿 瘤三分之一是可以防的，三分之一是可以治的。如果早发现、早治疗、早诊断、胃癌现在如果早发现、早诊断、早治疗，五年的生存率可以达 到90 ％，我说的是中国的。 管癌如果早发现、早诊断、早治疗，90 ％到95 ％可以达到五年生存率。过去一说到癌，就认为是死缓，不应该 这样看，癌是能够防，能够治的。 　　 （全文） 　　我想人人都希望自己能够健康长寿，不但要长寿，还要健康。不能带着糖尿病，不能带着高血压，不能带着肿瘤生活。而希望既健康又长 寿！大家知道吗？我们人类应该活多大岁数？我们人类应该活到多大岁数才应该死亡？知道吗？知道的举一下手，因为我听不清楚。多少岁？ 175岁。有不同意见吗？160岁。是怎么来的？根据人的生命周期算出来的。175岁、160岁怎么来的？准确地计算人的预期寿命是现在还没有 一个统一的标准，但是现在有三种推测的方式，一种就看人的性成熟14 、15岁，然后8到10倍，那就是110岁到150岁。然后看生长已经成熟 了，25岁，然后就是5到7倍，这样算出来是110岁到170岁。还有一个呢，就是根据细胞的分裂次数和时间。分裂的次数越多，这个寿命就 长，这是所有的动物，不是专为人类的，所有的哺乳动物计算的方法。 　　比方人的细胞，大约是分裂50次。那根据这个，人的寿命大约120岁左右，这个乌龟细胞分裂90到125次，这样它的寿命是175岁。小白鼠 是8到11次，它的寿命只有三年半/咱们人应该活，最低计算的估计方法110岁，最高的170岁。那现在为什么没有活到？解放以前全国人口的平 均期望寿命是35岁。平均期望寿命是什么意思呢？就是同时出生的人，然后经过一些计算，他应该平均活到的岁数。那解放前是35岁；1957 年是57岁；到1981年67.9岁；到1997年70.8岁。女的都比男的活得长，这个因为内分泌代谢，另外男的喝酒了，吸烟的比例多。不过现在女 的也快赶上了，那这个平均寿命没有让我们能活到应该活的岁数。那有没有活到了的呢？咱们中国有，大家知道不知道江苏的如皋市，百岁以 上的，它那个地方一