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安徽阜阳出土的明代墩式碗 　　1973年11月，安徽阜阳市在阜城镇建人防工程大楼挖地槽时，发现一处青花瓷器窖藏，由于施工人员缺乏文物保护意识，出土器物被当场挖烂，市文物部门闻讯后派人现场调查处理，收缴了这批文物。现将其中一组墩式碗介绍如下。 　　 　　器形、纹饰与色釉 　　 　　图1、图2　 　　 　　缠枝莲托八宝墩式碗（图1、2）。2件，形制、尺寸相同，纹饰构图有细微差别。高6.7厘米，口径15厘米，足径6.2厘米。碗撇口，深弧腹，圈足。口沿及下腹部为硬折线条，器足为里墙陡直略向内敛的釉底，足心用手可触及到很小的乳突，有跳刀旋痕。釉面青色较重，闪白。器里心栏圈内绘折枝三果，外壁上部主题纹饰为缠枝莲托八宝，下为变形如意纹或莲瓣纹。因釉面肥厚，青花晕散，故纹饰模糊。画法为一笔勾勒点画兼用填色平涂技法。纹饰色调蓝中微泛紫色，浓重而鲜艳，由此推知青花用料当为回青或回青加杂石青。回青又称之为青金蓝、佛头青，因色如朝珠串上的青金蓝石、佛头青而得名。 　　水藻荷莲星象纹墩式碗（图3）。高7厘米，口径14.7厘米，足径6.2厘米。器足为里墙陡直的浆白釉底，挖足过肩，跳刀旋痕不甚明显。整器釉色白中闪青，胎体上部较薄，下腹及底部厚实，给人以稳重之感。里心于双栏圈内绘水波荷莲，器外壁饰五组水波水藻荷莲，每二组荷莲间上部绘星象图。器底心于单线方框内书一楷体“福”字。画法仍是一笔点画与双线勾勒平涂相结合的技法。青花色调蓝中泛青灰，有铁锈斑，所用青料应系石子青。 　　 　　图3 　　 　　婴戏图纹墩式碗（图4）。一件，高7.1厘米，口径14.7厘米，足径6.5厘米。器足为里墙陡直的釉底，透过底釉可见细密的跳刀旋痕，略有塌底之感。整器釉色白中闪青。器里心于双栏圈内饰双婴戏图，器外壁饰八婴戏图，柳阴下、草坪上、蕉影中群婴嬉戏，有放风筝的，有玩鸟的，有欢舞的，场面热闹欢乐。所画婴儿前脑扎辫，后脑均略大。画风笔意随和，着重写意。青花色调轻扬，浓处蓝色纯正，并有少量铁锈斑，淡处如晴日蓝天。所用青花钴料可能为产于江西饶州地区乐平县的陂塘青。 　　 　　图4 　　 　　山石飞鹊花卉纹墩式碗（图5）。高6.6厘米，口径15.3厘米，足径6.5厘米。器撇口平沿，器里心饰两栏圈，栏圈内绘折枝灵芝，器外壁饰牡丹、樱桃、山石、飞鹊，器底心双方框内楷书“福”字。青花色调蓝中泛浅灰，色泽清淡，所用青料应系国产。 　　 　　图5、图6 　　 　　乳虎芭蕉纹墩式碗（图6）。高7.2厘米，口径14.8厘米，足径6.4厘米。器形同上。底釉呈灰白色，有窑裂和缩釉现象。整器釉面青中闪灰，有不均匀冰裂纹。胎质灰暗不精，胎体较厚，修胎不细。器里和外壁均饰芭蕉乳虎。青花色调灰暗，浓处有黑褐色结晶斑，当为使用国产钴土矿青料造成的。 　　 　　时代与产地 　　 　　阜阳出土的这组青花墩式碗，具有明显的共同特征。口沿外撇，口沿处与下腹部为硬折线条。整器丰满、浑厚、古朴，器形线条柔和，给人以质朴、庄重感。器底足心多有乳状突起，放射状刮削跳刀旋痕明显，口沿及足沿多有窑红。这些是整个明代瓷器的时代特征。釉质肥厚、莹润，白中闪青，俗称“亮青釉”，这种白中闪青的釉面特点也贯穿于整个明代的始末。另外，明代瓷器的纹饰深受当时画风的影响，多为写意而求神似，既无工笔画之板滞，又无图案画之拘谨，画面豪放潇洒，笔意酣畅纯熟，这批青花墩碗正反映了这一画风。因此，这批青花墩式碗应为明代遗物。 　　这组青花墩式碗的纹样和青花色调较为复杂，但从其共同特点来看，还可进一步断定其大致年代。 　　首先，这七件器物都是釉底，多为浆白釉，绘画技法都是一笔点画和淡描勾边、轮廓线内填涂相结合的手法，这些特征始于明代中早期的“空白期”（1436～1464年）。明代嘉靖以前，文武官员品服的图案都有严格的等级规定。就瓷器生产而言，动物中的龙、凤、孔雀、麒麟等也不能随便绘制到瓷器图案中，只能用于官窑御器厂所出的瓷器上，民窑器是不允许应用这类图案的，否则会获罪抄家充军甚至杀头。嘉靖、隆庆以后，由于瓷器贸易的发展和官搭民烧制度的实行，一些封建禁令受到冲击，民窑则可能冲破了纹饰上的官方规定。《江西大志》记载此际“青色狼藉……流于民间，其制无复分”。这组瓷器纹饰不见龙、凤等图案内容，也无皇帝年款，一方面说明这组墩式碗是民窑产品，另一方面也可把其生产年代下限定于嘉靖之前。 　　其次，婴戏图题材早在唐宋就已应用了，而这种题材最为风行之际则是在正德、嘉靖时期。芭蕉乳虎题材，一种观点认为出现于“空白期”，一种观点认为正德朝始有。传说正德皇帝喜虎而致天下画虎成为时尚，当时瓷器上画虎也是非常普遍的现象。山石图案在明代前期成山字形实体，“空白期”玲珑剔透。缠枝莲托八宝是明代瓷器上极为普遍的题材，“八宝”是佛教中的吉祥物，是