新型液体洗涤法处理饮食业油烟装置的试验研究 Research of a new device for treating cooking oil fume by liquid absorption.pdfVIP

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2018-01-30 发布于上海
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新型液体洗涤法处理饮食业油烟装置的试验研究 Research of a new device for treating cooking oil fume by liquid absorption.pdf

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新型液体洗涤法处理饮食业油烟装置的试验研究 Research of a new device for treating cooking oil fume by liquid absorption

第7卷第8期环境污染治理技术与设备 V01．7．No．8 200 and forEnvironmentalPollution 6 6年8月 Control O0 TechniquesEquipment Aug．2 新型液体洗涤法处理饮食业油烟装置的试验研究杨骥郭锐彭娟张炳华贾金平王亚林 (上海交通大学环境科学与工程学院，上海200240) 摘要主要对液体洗涤法处理油烟工艺进行了研究，利用其处理原理白行设计了一套处理油烟装置，并通过实验进行了参数的选择和优化，得出采用1％o的Na0H+1％。的洗涤剂(质量浓度)的混合液为淋洗液，填料高度5—6cm，则去除率能达到80％以上，且实验证实其处理效果达到了国家规定的最低净化率。关键词油烟净化液体洗涤中图分类号 x703 文献标识码 A 文章编号 1008．9241(2006)08_0080一06 Researchofanewdevicef．ortreating oilfhme cooking byliquidabsorption Ji GuoRui Juan Jia Yalin Yang Peng ZhangBinghuaJinpingWang ofEnvironmentalscienceand (Sch001 Engineeri“g，shanghaiJiaoto“gUniversity，Shanghai200240) AbstractThe of totreat oilfhmewasstudied． the technologyliquidabsorptioncooking According princi— ofthe a newdevicewas The were and then0．1 ple method， chosed， designed．parametersoptimized percent NaOHmixedwith0．1 solutionwaschosedasthe thefiller was5 percentdetergent adsorptionliquid，and height ～6cm．The rate oilfumecanreach than removalof more thetreatmentresultscanmeetthe cooking 80％，and nationalstandards． words oil Key cookingfume；purification；liquidabso印tion 随着我国人民生活水平的不断提高，餐饮服务解，食物中碳水化合物、蛋白质、氨基酸等发生的米业迅速发展，大中城市的酒店、餐馆越来越多。这