薯蓣皂苷的抗癌机制研究进展-食品科学.pdf

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2018-01-31 发布于天津
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专题论述食品科学薯蓣皂苷的抗癌机制研究进展张紫薇李滢曹鹏李晓岩东北林业大学生命科学学院黑龙江哈尔滨摘要研究表明薯蓣皂苷具有良好的抗癌活性可通过参与线粒体途径和死亡受体途径对活性氧淋巴细胞瘤基因家族细胞周期的调控对信号通路相关酶类的调节及细胞分化诱导等方面诱导细胞凋亡从而起到抗癌作用本文从薯蓣皂苷逆转多药耐药性抗炎症作用基质金属蛋白酶的表达对表皮生长因子的影响及抑制血管生成等方面阐述薯蓣皂苷的抗癌作用机制最后对其应用发展前景进行展望以期为薯蓣皂苷作为抗癌药物的开发提供理论依据关键词薯蓣皂苷抗癌机制

※专题论述食品科学 2017, Vol.38, No.01 297 薯蓣皂苷的抗癌机制研究进展张紫薇，李滢，曹鹏，李晓岩* （东北林业大学生命科学学院，黑龙江哈尔滨 150040 ）摘要：研究表明薯

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