兰州市保健食品经营现场检查验收标准表.doc

兰州市保健食品经营现场检查验收标准表（暂行） 项目 序号 验收内容 考核方法 评分标准 满分 评分 一 制度与管理 15 分 1 保健食品批发企业须设置专门的质量管理机构，配备经过专业培训的保健食品质量管理人员。保健食品零售企业应设置质量管理机构或质量管理人员，负责企业经营过程保健食品质量管理的组织、协调、监督、考核。 查看相关机构设置文件、看现场、访谈。 无质量管理机构和专职质量管理人员，此分全扣。 5 2 保健食品经营企业根据有关法律、法规，结合企业的实际情况，制定保健食品经营质量管理制度，并每季度检查和考核制度执行情况。制度应包括以下主要内容： 1、保健食品质量管理责任制和岗位职责。 2、经营场所和仓库管理制度。 3、从业人员健康管理制度。 4、从业人员培训制度。 5、保健食品进货查验、验收记录、档案管理、索票索证和销售管理制度。 6、保健食品售后服务和召回制度。 7、不合格保健食品管理制度。 查制度，看主要内容是否完整。 缺一项制度扣1分，内容不完整一项扣0.5分。新开办企业只查看制度的完整齐全性。 6 3 制定对保健食品经营质量管理制度执行情况定期检查、考核及记录的管理办法。 检查考核方法及考核记录是否有效、合理，符合企业实际。 无考核办法扣2分，无考核记录扣2分。新开办企业须建立空白记录表。 4 二 人员与培训 15 分 1 企业应组织