体育与健康理论课（五）【精选-PPT】精选.pptVIP

体育与健康理论课(五);学 习 目 标;一、平衡膳食;;; 上图列出了五类食品，它们的摄取量应该是从 上至下依次增加;;二、人体需要的六大营养素;;（一）蛋白质;（二）脂肪;（三）碳水化合物;（四）维生素;（五）无机盐;（六）水;三、几个生活小常识;2、含锂食品的营养价值;3、人体需要锌;4、鲜奶与奶粉;5、食油;6、粗粮细粮;7、玉米淀粉;8、黄豆和豆制品的营养价值 ;9、金针菇的营养价值 ;10、乳珍的营养价值 ;11、花粉食品 ;;12、多吃蔬菜好处多 ;;13、维生素C药片能否代替水果蔬菜;;14、铁;四、冬季膳食注意事项;;根据祖国医学“五行之说”和“天人相应”观点，在冬天就吃而言，最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”。 黑色食品如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑菇、黑桑葚、魔芋、乌骨鸡、乌贼鱼、甲鱼、海带、紫菜等，之所以适宜在冬天食用，是由天、地、人之间的关系所决定的。在与人体五脏配属中，内合于肾，在与自然界五色配属中，则归于黑，肾与冬相应，黑色入肾。祖国医学认为，肾主藏精，肾中精气为生命之源，是人体各种功能活动的物质基础，人体生长、发育、衰老以及免疫力、抗病力的强弱与肾中精气盛衰密切相关。“肾者主蛰，封藏之本”。因此，冬天补肾最合时宜。 ;五、饮食搭配的技巧;2 鸡蛋 ;　3 牛肉馅 ;4 包装好的绿色蔬菜 ;5 芽菜 ;6 生鸡肉 ;7 哈密瓜