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桑拿洗浴员工培训大纲 总则 :计划培训时间为30天计划培训内容:第一节1公司简介2讲解历史现状? ?桑拿起源于古罗马，最初是为古罗马皇室，贵族所独享的一种洗浴方式。那时的桑拿蒸房和现在的不同，是由一间间不同温度的蒸房组成，以满足洗浴者对不同温度的需求，后来罗马分裂为东、西罗马。东罗马不久又为奥斯曼土耳其所灭，桑拿这种洗浴方式由此传于了土耳其，再后来再由土耳其传至欧洲其它国家。因此又被命名为土耳其浴。现时经过不断的发展，桑拿已不单纯是指土耳其浴，而是指附含蒸浴的多种洗浴方式的混合。3经营范围以及服务概念? ?服务：是指为销售某种商品（有形或无形）所进行的一系列的伴随活动，其目的是为了更好的使商品获得顾客认可，从而扩大销售。服务规范：是指通过在服务过程中，根据通行的标准和自己的实际情况所制定的，在服务过程中的所有的服务活动必须遵守的标准。服务的规范的目的是为了满足顾客的需求，同时也是服务人员进行工作的参照标准，它保持了整个服务水平的统一性，标准性。个性服务：是指企业根据自己的特业，环境，场地，员工水平，当地的环境，顾客的需求，运营的特点，所制定的自己特有的，具有一定特色的，并充分展示企业个性的服务要求，这也是规范服务得到不断发展的体现，其目的是为了更好的满足顾客需求，获得顾客认可。如：喊式服务，管家式服务，金手指服务等。4特色,奋斗目标.5讲解企业规划结构,营业面积等??6讲解公司在培训期间临时的规章制度和日常注意事项：（1）员工每天9点前准时签到，每天员工必须精神饱满的迎接每一堂课。（2）员工必须讲究文明礼貌，见到同事或领导必须打招呼，并主动问好，统称：你好“早上好”“下午? ???好”等.（3）上课时间和公司所在地严禁吸烟、吃零食、严禁随地吐痰、乱扔杂物、乱扔纸屑和在墙壁上乱写乱? ???画，进入公司考察，不得随意触摸各类电器开关。（4）进出公司，不准高声喧哗、污言秽语、上下课行走井然有序、成队列行走。（5）培训期间仪容仪表的规范：女员工培训期间不准穿高跟鞋，长发要挽起，严禁披散头发；男员工穿? ???着一切服饰以简洁为主，严禁穿着过于鲜艳的服饰，头发不准过肩，不准留胡须，头发必须梳理整? ???齐。（6）培训期间违反公司规定的人员将被取消培训资格。第二节一 讲解员工基本的形体培训, 1）站立是服务的基本功，站立时，身体要端正，挺胸，收腹，眼睛平视，嘴微闭，面点笑容，双臂自然? ?下垂，在体前交叉，右手放在左手上以保持时提供服务的姿态。双脚呈“V”字型，脚尖开度为50度，? ?膝盖和角后跟要靠紧，不能双脚叉开。??2）男服务员站姿：头正，肩平，挺胸，收腹两眼平视，面带微笑，左脚向左迈出一小步远度与肩平宽。? ?? ?? ?? ?? ???双手背后右手放在手上，手臂呈90度直角。??3）蹲姿：服务员左脚向前一小步，上身挺直蹲，左手放在左腿上。??4）坐姿：入座时略轻而缓，但不失朝气。走到坐位前转身，右脚后退半步左脚跟上，然后稳定左下，入? ?? ?? ???座时（女子）穿裙子的要用手把裙子向前抚一下，坐下后上身正直，头正目平，面带微笑，腰? ?? ?? ???背稍靠椅背两手放在两腿上，两膝间的距离，男子以一拳为宜，女子则不开为好。5）走姿:步履轻盈平稳自然,目光平视,不要左顾右盼和低头或仰视.身体平稳不要左右摇摆.上下肢自然摆? ?? ?? ?动,不要过大或不动.6）鞠躬礼：??　　　??a 迎宾员：站姿姿势，身体向前倾斜30度，说您好等专业礼貌用语。??　　　??b 服务员：站姿姿势，身体向前倾斜15度，说专业礼貌用语，客人点完菜，解释问题后适当行鞠? ?? ?? ?? ?? ?? ?躬礼，说礼貌用语。??7）点头礼：在交叉过路口，过道口，遇见客人或者同事点头问好，包房客人开门叫服务员或大厅客人示? ?? ?? ?? ? 意叫服务员不方便答应可用点头礼表示??8）手势：手势是最有表现力的一种“体态语言”它是服务人员向宾客做介绍，说话，引路，指示方向等? ?? ?? ?常用的一种形体语言，要求正规，得体，适度，手掌向上，在指引方向时，应讲手臂伸直，手? ?? ?? ?指自然并拢，对方是否已看清目标。同时，眼睛也要转向目标，并注意对方是否已看清目标，? ?? ?? ?在介绍指路时，均不得一个手指比划，说话时，手势不宜过多，幅度不宜太大。 　 二．服务员仪容仪表要求：??1）服务人员首先容貌端庄大方，体态匀称。??2）头发梳理整洁，男服务员头发前不过眉，后不过衣领，女服务员头发不宜超过肩，过长应当扎起，头? ?发不能披散。??3）注意保持头发，皮肤，牙齿，手指的清洁，不许佩带手饰。??4）男女皆不能长指甲，男服务员不能留胡子，