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期路白乡反季大枇杷发展现状与趋势 蒙自市期路白苗族乡 张绍艳 1 前言 枇杷是我国南方特有的珍稀水果，每年春末夏初成熟。此时是一年中最缺新鲜水果的季节, 果实一上市就成为紧俏商品。它营养价值高，富含人体需要的多种营养成分，每100克可食部分中含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、灰分0.5克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、胡萝卜素1.33毫克，维生素C3毫克。优良品种果实可食率一般在65％～75％，果汁含可溶性固形物8％～19％，枇杷果实除供鲜食外，还可以用来加工制成糖水罐头或果酱、果酒、果汁、果膏、果露等。枇杷的花、叶、果实、树皮、根具有较高的药用价值。《名医别录》中记载枇杷为蔷薇科植物，它的果实，润肺下气，止渴，主肺热咳喘，吐逆，烦渴。东山民间就有用枇杷花用冰糖煨汤，治疗咳嗽有奇效。用枇杷叶制成的枇杷露、枇杷叶膏、枇杷叶冲剂等均有清肺、和胃、下气、降火、化痰、止咳之功效，用于治肺热咳痰多、呕逆、口渴诸症。枇杷果实含有苦杏仁苷,为防治癌症的特效药。枇杷树形优美，四时不凋，还可用作园林绿化；除此之外，枇杷冬花春实，花香浓郁，是我国有名的四大蜜源植物之一。鉴于枇杷的经济利用价值高，推广种植优质、抗寒、耐旱的枇杷成为期路白乡大力调整和优化农业产业结构，增加农民收入，提高人民的生活水平的首选，它将成为期路白发展特色农业，带动地方产业，促进当地经济发展的原动力。 2 期路白乡基本情况以及自然条件 期路白苗族乡位于蒙自县东南部山区，距蒙自县城30公里。辖6个村民委员会，83个自然村，105个村民小组，总户数4036户，总人口16927人，长期居住的有苗、汉、彝等7种民族，其中，苗族人口占总人口的52.6%，是一个以苗族为主的山区民族贫困乡；有国土面积212.4平方公里，有耕地面积20368亩，其中：旱地12379亩，水田7989亩，人均占有耕地1.3亩。地处北回归线23°08′—23°16′，东经103°29′—103°40′之间，南盘江分水岭以南，属红河水系。东南部与屏边县新华、新现乡接界，西连冷泉镇，北接芷村镇，西北与新安所镇相连。森林覆盖率为46.2%，地势西北高、东南低，呈V型陕谷状，由东向南纵深发展。乡镜内土山多，石山少，气候属亚热带季风气候类型。年平均气温15.9℃，年降雨量1270毫米，无霜期330天，最高海拔1929米，最低海拔1100米，高差829米，形成适应种植各种农作物和经济林果的立体气候。326国道二级路、滇越铁路以及在建的泛亚铁路(Trans-Asian Railway，TAR)蒙河段均穿境而过，形成极为便利的交通网。根据该地区得天独厚的自然气候条件和所具有的区位优势，以及地广人稀、山地多且气候温和等特点，结合大枇杷的生长条件，得出了该乡是最适宜大枇杷生长的地区之一。 3 反季大枇杷种植历史 随着市场经济的发展和人们生活水平的不断提高，人们对果品数量的需求日益增长，对果品质量的要求也越来越高，不仅要求营养丰富，而且大多要求无公害食品，大枇杷是纯自然产品，不含对人体有害的化学物质。并且还具有医疗保健作用。“绿色食品”是大众所需，所以枇杷销售具有广阔的市场。枇杷果实成熟正处于水果供应淡季，果实售价高；适栽的地区有限，种植面积比其他果树少，产量远不能满足国内外市场的需要，销路有保证；果实除鲜食外，还可加工成罐头及多种副食品，产品畅销，经济效益高。因此种植枇杷已成为一条农民致富的有效途径。 1998年，期路白苗族乡党委、政府认真分析该乡得天独厚的自然条件和所具有的区位优势，根据大枇杷的生长条件，确认我乡是最适宜大枇杷生长的地区之一。随即采取政府引导与群众自愿相结合的方法，大力推进枇杷产业发展。首先加大发展大枇杷产业的宣传，认真分析其发展前景和经济效益，让群众主动接受；然后，在总体布局科学规划上做好文章，统筹调动全乡的各类资源服务于枇杷产业的发展，从而逐步造就了期路白苗族乡大枇杷产业的发展、壮大。 斯路白乡大枇杷色泽鲜艳、果大肉甜，远销各地，具有广阔的市场和良好的发展前景，部份种植农户初步得到了实惠。同时，为了搞活农户的自主经营权，近几年，我乡先后成立了期路白苗族乡大枇杷种植协会（2005年）和期路白苗族乡大枇杷产供销合作社（2006年），协会为广大会员提供了成套种植技术和市场信息导向服务，不断提高会员的科技种植水平，抓好枇杷中耕管理的各个环节——病虫害防治、修剪、拉枝、疏花、疏果。在激烈的市场竞争中，协会凭借敏锐的市场意识，超前谋划，成功注册了“期路白大枇杷”的商标，并在此基础上致力于打造好期路白的枇杷品牌。2007年12月，协会选送期路白乡大枇杷参加北京奥运果品评比，在北京举行的“2008年奥运推荐果品评选”活动中荣获南方果品一等奖和“奥运推荐果品”荣誉称号，此举为创立期路白“大