尚品羊汤积分制度.doc

尚品羊汤积分制度 尚品羊汤奖励制度 员工有符合以下条例者，经过部门经理确认后给予相应的奖励： 1、拾金不昧，主动交还客人，受到客人多次书面表扬者（20分）；　 2、提出合理化建议被采纳后取得成绩者（50分）； 3、敢于抵制和检举揭发有损国家利益者（100分）； 4、具有很强的主人翁感，在主动宣传餐厅特色，招徕更多顾客，提高餐厅经济效益方面做出较大贡献者（100分）； 5、在经营工作中节约，有明显成绩者（100分）； 6、发现事故源头，及时采取措施防止重大事故发生者（100分）； 7、在餐厅重大事故中有见义勇为的行为，作出较大贡献者（100分）； 8、积极参加各种公益活动中，为餐厅争得较好声誉者（50分）； 9、前厅员工为客人提供最佳服务，受到客人高度表扬者（经过餐厅经理确认，客人以表扬信形式表扬或多次光临指定为其服务者 （20分）； 10、厨师菜品质量好，受到顾客指定做菜者（50分）； 尚品羊汤奖励制度 餐厅员工有违反以下餐厅管理制度的给予相应的处罚： １、仪容仪表不合格处罚（10分）； ２、见到客人、领导、同事不主动打招呼处罚（20分）； ３、工作中说粗口，不使用文明语言处罚（20）分； ４、工作时间读书看报、玩手机、吃零食，扎堆聊天、追跑打闹或从事与工作无关事情处罚（20分）； ５、工作时间未经主管负责人允许，私自接听电话、接待亲友处罚（20分）； ６、不服从领导安排，私自调休、调班者处罚（30分）； 7、不按时参加餐厅的各种会议处罚（20分）； 8、交接班不清楚，影响工作处罚（20分）； 9、卫生分管区环境脏、乱、差处罚（10分）； 10、乱丢废弃物，扔垃圾、随地吐痰处罚（20分）； 11、私自使用客用品处罚（20分）； 12、铺张浪费，不节约用水、用电处罚（50分）； 13、拾到客人物品不上交，私藏或携出餐厅处罚（200分），严重予以开除； 14、当班时间饮酒，带酒味上班及无法正常工作处罚（50分）； 15、故意破坏餐厅设施设备，照价赔偿外加罚款（200分），严重予以开除； 16、上班时间串岗、脱岗造成不良后果处罚（20分）； 17、上班时间内，在餐厅禁区内吸烟处罚（20分）； 18、有意顶撞辱骂上司、客人处罚（200分），严重予以开除； 19、发表虚假或诽谤声讯，影响员工的团结及餐厅的声誉处罚（100-200分），严重予以开除； 20、不服从领导安排，拒绝接受批评教育处罚（100分）； 21、禁止在员工中拉帮结派和打架斗殴，不论理由正当与否，打架双方均给予处罚（200分），严重予以开除； 22、前厅员工对客人不主动服务或态度欠佳，处罚（100分），严重予以开除； 23、前厅员工点菜不仔细，造成退菜，不看菜单将菜上错桌，照价赔偿； 24、不及时传菜，导致食物停歇处罚（20分）； 25、当班时间大声喧哗或发出不必要声响处罚（5-20分）； 26、传菜员工在传菜过程中偷吃、偷拿处罚（20-50分），餐厅员工偷吃、偷拿餐厅食品处罚（20-50分）； 27、准备工作不到位，出现空档一次扣（10分）； 28、使用餐厅电话接听或拨打私人电话处罚（20-50分）； 29、厨房员工私自开小灶自用处罚（50-200分）； 30、不在规定地点用餐，不按规定时间用餐者处罚（5分）； 31、落单出现错误，导致公司受损照价赔偿； 32、涂改、伪造单据，侵吞餐厅财物或提供假资料，损害餐厅利益者处罚（500分），并立即开除； 33、厨房员工因质量问题造成退菜或打折等情况，由当事厨师照单赔偿； 34、厨房值班员工下班前未关好水电、煤气、排风者（10-50分）； 35、偷拿或私藏公司、同事、客人物品者处罚（500分），一经发现立即开除，情节严重者移交公安机关处理； 三、奖惩兑现程序 1、凡被奖励或惩罚的员工应立即在奖惩单上做好登记，在当日例会上以现金兑现； 2、积分制度中每一分折合人民币壹元整。