延黄牛产业发展现状问题及对策.pptVIP

延黄牛产业发展的现状、问题及对策 提纲 目的与技术结果简介 技术形成经过简介 结果与说明 目的与技术结果简介 针对延黄牛产业发展过程中取得的成就与显露的问题进行了阐述 结合生产实际，有针对性地提出了延黄牛产业发展建议 为延黄牛产业持续发展提供参考 技术形成经过简介 延黄牛 延黄牛是以利木赞牛为父本、延边黄牛为母本，导入1/4外血经杂交合成、横交固定和群体继代选育而成，2008年正式通过国家畜禽品种资源委员会审定。 延黄牛肉具有高功能性氨基酸、高蛋白、低脂肪、高铁、高锌、高锰、高钙的特点，并具有较高的大理石花纹结构，是高附加值产品。（2010.曹兵海） 表.延边黄牛肉、延黄牛肉、和牛肉的常规养分含量比较 蛋白 脂肪 铁 锌 锰 % mg/100g