会城镇大型超市服务经营方式对比研究报告.docVIP

会城镇大型超市服务经营方式的对比研究报告 课题背景说明 随着新会的不断发展，不少大型的超市接连涌现，华润万家、大润发、壹加壹、麦德龙，这些商场、超市，方便了我们的生活，丰富了我们的购物选择，而大型超市四周，往往还提供了其他的商业服务—饮食、娱乐等。同时超市便会有竞争，面对这些竞争对手，华润万家进行了内部改装、整修，许多的商场也通过积分送礼的方式吸引顾客。针对以上这些情况，研究性小组对新会区超市的分布、服务及经营状况进行一系列的研究。 课题目的、意义： 了解新会超市分布和服务对其经营的影响，面对商业竞争，各超市应如何改善自己，赢得市场，学习有关超市经营策略方面的知识，认识超市经营战略的改变对超市有何影响，从而了解现代经营方式的多元化。这个主题有助于研究小组成员了解社会市场经济的情况，从而增加其对社会的了解，有助于培养适者生存的观念，进而提高实践与交际能力。 一、方位地址 任何一个零售商无论其规模多大也无论其货架上的物品是何其的物美价廉其选址必须准确,的地址能带给好的商圈,而商圈又是企业的生命之所在。简而言之,选很重要 由图可见超市大都是分布在市中心人流相对集中的地带，而且附近通常有一些酒店、学校、广场、车站等。这充分利用交通便利、人流集中的优势，方便了我们生活的同时，也为超市带来更加丰厚的收益。（A.大润发B.永利C.华润万家…）华润万家地处市中心地段，位于十字路口，人口集中，车流量大，为超市带来了更多的顾客来源，附近又有公交车站，交通便利；壹加壹同样位于市中心的十字路口，人口集中，车流量也不比华润万家少；大润发虽然并不位于市中心，但是它拥有自己的免费巴士，弥补了这一不足。 （一）.超市选址所应考虑的情况 1. 方位情况方位是指商场坐落的方向位置，以正门的朝向为标志。方位的选择与商场所处地区气候条件直接相关，如：风向、日照均对店面的朝向有很大影响。以我国北方城市为例，通常以北为上，所以一般商业建筑物坐北朝南是最理想的地理方位。 2. 走向情况走向是指在商场所选位置顾客流动的方向。比如我国的交通管理制度规定人流、车流均靠右行驶，所以人们普遍养成右行习惯，商场在选择地理位置进口时应以右为上。如商场所在地的道路如果是东西走向的街道，而客流又主要从东边来时，则以东北路口为最佳方位；如果道路是南北走向，客流主要是从南向北流动时，则以东南路口为最佳位置。 3. 交叉路口情况交叉路口一般是指十字路口和三叉路口。一般来说在这种交接地，商场建筑的能见度大，但在选择十字路口的哪一侧时，则要认真考察道路两侧，通常要对每侧的交通流向及流量进行较准确的调查，应选择流量最大的街面作为商场的最佳位置和店面的朝向。如果是三叉路口，最好将商场设在三叉路口的正面，这样店面最显眼；但如果是丁字路口，则将商场设在路口的“转角”处，效果更佳。 潜在商业价值评估是指对拟选开业的商场位置的未来商业发展潜力的分析与评价。主要应从以下几方面评价： 拟选的商场地址在城区规划中的位置及其商业价值是否靠近大型机关、单位、厂矿企业。未来人口增加的速度、规模及其购买力提高度。(4)是否有“集约效应”，即商场建设如果选在商业中心区，虽然使企业面对多个竞争对手，，但因众多商家云集在一条街上，可以满足消费者多方面的需求，因而能够吸引更多的顾客前来购物，从而产生商业集约效应。所以“成行成市”的商业街，也是企业选择位置需重点考虑的目标。对于较大型商业的投资来说商场位置的选择是重要战略决策。为避免重大损失，经营者应聘请有关专家进行咨询，对所选择的商场位置进行调查研究和系统分析，如对交通流量、人口与消费状况、竞争对手等情况逐一摸底分析，综合评价优劣，再做出选择，使商场地址的选择具有科学性。商场选址时既需要科学考察分析，同时又应该将它看成一种艺术。经营者有敏锐的洞察力，善于捕捉市场缝隙，用出奇制胜的策略，与众不同的眼光来选择商场位置，常常会得到别人意想不到的收获。“会员快讯”,举办各式各样的活动。超市内外干净整洁，突然碰到雨天还可以租借雨伞，超市内设包裹临时寄存处，从各方各面为顾客着想，赢得了顾客亲睐的同时，为超市带来了更好的声誉。 （二）超市资料管理 最初的超市资料管理，都是靠人力来完成的。许多超市正在向品种多样化发展。超市在业务上需要处理大量的库存信息，还要时刻更新产品的销售信息，不断添加商品信息，并对商品各种信息进行统计分析。因此，在超市管理中引进现代化的办公软件，实现超市庞大商品的控制和传输，从而方便销售行业的管理和决策，提高销售部门工作效率，帮助超市工作人员利用计算机，极为方便的对超市的有关数据进行管理、输入、输出、查找等有关操作，使杂乱的超市数据能够具体化、直观化、合理化等。会城镇的华润万家、壹加壹、大润发毫无疑问都做到了这一点。 （三）库存控制策略 　　 库存控制也是超市成败的关键