鸡全价配合饲料的配方制定.pdfVIP

! 第第六六 第六章章 第六章 第六章 第六章 第六章 第六章 第六章 第六章 第六章 第六章 章 鸡鸡鸡全全全价价价配配配合合合饲饲饲料料料 的的的配配配方方方制制制定定定 饲料配方是根据鸡的营养需要、饲料的营养价值、原料的现状及价格等 条件，合理地确定各种饲料的配合比例，这种饲料的配比即称为饲料配方。 任何单一饲料都不能满足鸡的营养需要，应按饲料配方的要求，选取不同数 量的若干种饲料互相搭配，使其所提供的各种养分均符合鸡饲养标准所规定 的数量，这个设计步骤，称为日粮配合。日粮则是指一只鸡一昼夜 （ 小 ! 时）所采食的饲料量。 合理地设计饲料配方是科学养鸡的一个重要环节，设计饲料配方时，既 要考虑鸡的营养需要及生理特点，又应合理地利用各种饲料资源，才能设计 出最低成本，最佳的饲料效果和经济效益的饲料配方。设计饲料配方是一项 技术性及实践性很强的工作，要求设计者不仅应具有一定的营养和饲料科学 方面的知识，并且还要求有一定的饲养实践经验。目前，应用计算机设计饲 料配方的速度比手工计算配方快得多，并且又能计算和平衡几十种营养指 标。但计算机毕竟只是一种计算工具，不是万能的，必须给予指令和约束条 件后，才能进行快速准确的逻辑分析和计算。因此，在实际中，只有不断地 研究和改进饲料配方的设计工作，才能实施鸡的标准化饲养和经济合理地利 用各种原料。达到既能充分发挥鸡的生产潜力，又可降低饲料成本，提高经 济效益的目的。 第一节 制定饲料配方的原则 配方的设计涉及到千百种制约因素，作为一种为满足某些约束条件下的 资源分配方案，配方设计应基本遵循以下几个大的原则： · · 第六篇 饲料配方新工艺新技术评价与质量要求 ##! 一、科学性与先进性 饲料配方包含了现代家禽营养、饲养、原料特性与分析、质量控制等的 先进知识。各营养指标必须建立在科学的标准基础之上，能够满足家禽在不 同阶段对各种成分的需要，指标之间具有合理的比例关系，对相应生产出的 饲料又具有良好的适口性和利用效率。对已有的配方，设计者也能根据新的 知识进行修正，科学性是配方的基本原则。 二、经济性 经济性即考虑经济效益与社会效益。在追求高质量的同时，往往会付出 成本上的代价，配方必须在这两方面之间进行权衡。既要符合营养等方面的 要求，又要以尽可能少的成本来实现。不断提高产品设计质量，降低成本是 配方设计人员的责任，长期的目标自然是为企业追求最大效益。新的配方方 法、软件的引入使设计者在追求经济指标方面有了巨大进步。在西方发达国 家，配方设计已综合考虑产品