九点半清吧创业的计划书.docxVIP

九点半清吧创业计划书姓名：杨雅琪学号：201208031021班级：营销12-11．摘要1.1概述酒吧作为西方的酒文化标准模式被引入到我国，已逐渐走入人们的生活，走入城市的大街小巷。随着人们生活水平的不断改善与提高，酒吧产业走上了风头正浓的时代。酒吧产业的兴起与红火与整个中国的经济、社会、文化之变化都有着密不可分的关系，酒吧产业经济带已成为我国休闲消费产业中的一支主力军。随着时代的发展，人们的感情需求的变化，逐渐的一部分酒吧开始变成清吧，也就是我们创业计划的内容。那么什么是清吧呢？清吧就是以轻音乐为主、比较安静、没有DISCO或者热舞女郎的那种酒吧。适合谈天说地、朋友沟通感情、喝喝东西聊聊天的，所以清吧也可以称为休闲酒吧。目前清吧已经开始在国内风行，主要以提供酒水为主，由于我们的目标顾客主要是学生及教职工,所以我们的“音乐清吧”主要提供混合式饮料，并将雇有专业的饮料调配师，调酒师,这有酒吧调酒的氛围但没有酒吧的纷扰。是在纷扰中找寻安静读书看报，朋友情侣谈心的好去处!且这一行业是处在发展的初级阶段，尤其在高校周围需求很大，目前大学城内有工程在内的多所高校，学生、教职工在内就有十余万人，再加上附近居民作为潜在消费者，又饮料类餐饮业有着可观的利润空间，这一行业前景无限！1.2营销与组织??以产品和服务、广告宣传、价格策略为主要手段；以迅速在大学城附近扩大知名度、拓宽市场和建立品牌为主，并