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瓜类嫁接栽培技术探讨 江北区农林水利局 刘大海 摘要：从6个瓜类砧木品种中，选出了黄瓜适宜砧木为黑籽南瓜，苦瓜适宜砧木为黑籽南瓜和本地肉丝瓜，西瓜适宜砧木为超丰F1和欣京砧一号。通过研究瓜类嫁接方法以顶插接法和劈接法为宜，嫁接时期在3月初为宜。采用嫁接栽培技术，重病地黄瓜嫁接苗比自根苗枯萎病发病率降低95.8%，产量提高34.9%。嫁接苦瓜发病率降低83.7%，增产16.9%。嫁接西瓜发病率降低88.9%，增产13.7%。防病和增产效果显著。 关键词：瓜类；栽培；嫁接；土传性病害 随着蔬菜基地使用年限的增加，连作障碍和土壤带菌而引起的病害越来越重，严重地影响了瓜类蔬菜生产的发展，特别是枯萎病、根结线虫造成的减产更为普遍。目前对土传性病害的防治还没有特效药，解决该问题最有效和最经济的办法是推广使用抗逆、抗病品种。然而，在缺少抗病品种的情况下，采用嫁接栽培技术，把不抗病的品种嫁接到抗病性强的砧木上是防治土传性病害简单而十分有效的措施。 我市气候温暖、雨量充沛、湿度高，利于病原菌的繁殖与传播，土传性病害历来较重，给瓜类生产造成极大的经济损失。因此，开展嫁接栽培技术探讨和推广非常必要。 经过试验，提出了适宜我地的瓜类高效、防病、丰产嫁接栽培技术。现将试验结果总结如下。 1. 试验材料和方法 1.1 试验材料 1.1.1 砧木：黄瓜嫁接砧木为黑籽南瓜；苦瓜嫁接砧木为黑籽南瓜和本地肉丝瓜；西瓜嫁接砧木为超丰F1、长颈葫芦、长瓠瓜、京欣砧一号。 1.1.2 接穗：黄瓜为津研四号、津春黄瓜；苦瓜为海新苦瓜和长白苦瓜；西瓜为西研十二号。 1.2 试验方法 1.2.1 瓜类蔬菜主要土传性病害种类与分布 在生产季节对各区县主要蔬菜生产基地进行走访和实地调查，以摸清各种瓜类主要土传性病害。 1.2.2 适宜嫁接砧木材料的筛选研究 砧木抗性鉴定：在重病地对引进的各种嫁接砧木进行田间抗病性鉴定。试验随机区组设计，不设重复，每小区种植50株。主要调查各种病害的发病率。 砧木与接穗嫁接亲和性鉴定：将接穗嫁接到筛选出抗性强的砧木上，每一砧-接组合嫁接200株，调查每一砧-接组合的成活率。 1.2.3 高效嫁接技术研究 适宜嫁接方法研究：选取亲和性强的砧木和接穗，采用不同方法进行嫁接，每种方法嫁接200株，调查每种嫁接法的成活率。黄瓜用顶插接和劈接法；苦瓜用靠接和插接法；西瓜用靠接、劈接和插接法。 适宜嫁接时期的研究：嫁接时间安排在2月10日至3月10日。每周嫁接一次，每次嫁接200株，记载每次嫁接时的温度。调查每个时期嫁接的成活率。 1.2.4 嫁接栽培对抗病性、产量的影响研究 试验在蔬菜基地重病地进行，自根苗为对照。采用随机区组设计，三次重复，每小区20株。在发病高峰期调查嫁接和自根苗植株主要土传性病害的发病率以及小区总产量。 2 结果与分析 2.1 瓜类主要土传性病害种类与分布 表1 重庆市瓜类蔬菜主要土传性病害及重病区分布 蔬菜种类 主要土传性病害 重病区分布 黄 瓜 枯萎病、根结线虫 江北、沙坪坝、巴南、万州、铜梁、潼南等。 西 瓜 枯萎病、蔓枯病 长寿、荣昌、江津、万州、江北等。 苦 瓜 枯萎病 江北、九龙坡、万州等。 通过协作组的密切合作，采用访问与实地调查方式对各主要蔬菜基地的主要土传性病害及分布进行了调查，结果见表1，瓜类蔬菜以枯萎病和根结线虫为主，重病区的分布比较分散和广泛，在各大蔬菜主产区均有发生。 2.2 适宜嫁接砧木材料的筛选研究 2.2.1 砧木抗性鉴定研究 针对瓜类蔬菜的主要土传性病害，广泛征集引进抗性强的砧木品种6份。为了检验这些砧木在我地的适应性及抗病性，开展了砧木的抗性鉴定试验，以便筛选出适宜我地生态环境、抗性强的砧木。经2000年在重病地的田间鉴定，筛选出了抗性强的砧木材料4个（见表2）。 表2. 引进砧木田间抗性鉴定结果调查表 蔬菜种类 砧木品种 及对照 发病株率（%） 抗 性 评 价 枯萎病 根结线虫 黄瓜 黑籽南瓜 0 0 高抗枯萎病和线虫 津研四号（CK） 51.67 41.67 中感枯萎病和线虫 黑籽南瓜 0 3.33 0 高抗枯萎病和线虫 苦瓜 本地肉丝瓜 -- 高抗枯萎病 长白苦瓜（CK） 38.33 -- 中感枯萎病 西瓜 超丰F1 0 -- 高抗枯萎病 京兴砧一号 0 -- 高抗枯萎病 长瓠瓜 0 -- 高抗枯萎病 长颈葫芦 1.67 -- 高抗枯萎病 西研十二号（CK） 78.33 -- 高感枯萎病 田间抗病性鉴定结果表明， 6个砧木对枯萎病都表现出了较强的抗性。 2.2.2 砧木与接穗嫁接亲和性研究 表3. 砧木与接穗嫁接亲和力鉴定结果* 蔬菜类型 砧木 接穗 嫁接株数 成活株数 成活率（%） 共生亲和性 黄瓜 黑