臧思骅《可大发廊管理课程》重点笔记.doc

臧思骅-《可大发廊管理课程》重点笔记 臧思骅-可大发廊管理课程1 (互动卡操作完整版) 当顾客满意的3分钟内产生对话：（找上线） 问：王小姐今天你第一次来到我们航向，今天我帮你做的头发，说句实话我自己是非常满意的，我看到出来你自己也很满意的是吗？王小姐 答：是的、还可以 问：王小姐今天头发做得这么美，王小姐今天头发做得这么漂亮，我想请你帮我一个忙，很小的忙，可以吗？ 答：可以、帮什么忙，说出来听听 接：王小姐，其实你不要惊慌，其实很简单的，因为我今天帮你头发做得这么漂亮，我相信任何一个很漂亮的女孩子，任何一个女孩子身边有许多女性朋友，王小姐，我相信你也不例外的是吗王小姐？ 答：是的 问：王小姐，今天把头发弄这么美，我想通过你介绍几个朋友让我认识一下，介绍几个朋友，如果她们要做头发，麻烦帮我推荐和介绍一下可以吗？ 答：可以 拿出：友情亲情互动卡 第一个客人：1号发型师三张1号卡 第二个客人：1号发型师三张2号卡 说：王小姐其实这张卡很好的，你拿回去给你朋友用，我相信你有很多朋友的，我相信只要你帮我的话，你一定能够帮得上，王小姐，这三张卡每一张都可以抵50块现金使用，下次你朋友来做头发，如果烫100的，做100的，减掉50只要付50就可以了，如果做150的减掉50只要付100就可以了，王小姐可以吗？ 答：可以呀 说：王小姐我把这三张卡给你，麻烦你帮我一下，王小姐你自己就不消用了，因为只要你帮我的话，你这一辈子做头发都不要花一分钱了。 答：好呀；忽悠我；骗人 说：总之王小姐你拿好这三张卡，一定要帮我。 有两种现象出现：一是过几天就有卡回来，二是十天过后根本没有回来一张，最大的可能是客人把它忘了，如果十天后没有回来，发型师立即发个短信给王小姐 “尊敬的王小姐你好！十天过去了，不知道你的头发现在好不好打理，如果不好打理或不太满意的话，你随时来找我，我会用心来帮你重新处理的，我曾经送你的三张卡，不知道你有送给你的朋友没有，我时刻等着你的好消息，非常感谢你，王小姐。” 当第一个客人回来时： 在做回来的第一个客人，做的过程当中说王小姐多么好，多么漂亮，多么有气质、多么有内涵、多么善良的一个人。因为每一个都希望有人在背后说她多么好，多么漂亮…… 打电话给王小姐 王小姐你好，你知道吗，你有一张卡回来了，有位刘小姐，个子小小的你认识吗？ 答：喔认识认识，我同事啊 回：王小姐，你好！真的谢谢你，我想这个月有你的帮助的话，我的业绩一定会做得很好，我发至内心谢谢你，不过王小姐今天我还有个好消息告诉你，我为了表示对你的感谢，我和店长商量，我们店长决定送你一次免费洗剪吹，全程免费的，一分钱都不用花的，随时过来拿，如果你不想要的话，你可以送给你的家人和朋友都可以的反正3个月是不会过期的，我时时刻刻恭候你的光临。 很多客人都会不以为然，但一定要跟踪到最后结果。 送出去这次洗剪吹只记小工业绩，大工不记业绩，必须店长或前台和发型师同事签字确认，方可生效。 当第二张卡回来，我们又打个电话给王小姐 王小姐你好，你的第二个卡又回来了，我真谢谢你王小姐，真的很开心，这个月我想我拿冠军是没问题了，你今天这朋友也是做颜色，王小姐，为了表示对你的感谢，我和我们的老板和店长商量，老板和店长一致决定免费送你一次价值598的颜色给你做，王小姐，半年之内是不会过期的，麻烦你有空的时候，抽空过来做，假如你真的不想要的话，你可以送你的朋友和家人都可以。 第三张卡会很快就出现了 又打个电话给王小姐，王小姐你的第三张卡又回来了，王小姐真的谢谢你哦，我这次送你什么好呢？这次我送你价值598的营养油给你做，我认为你的头发改做护理了。 总会有不满意的客人出现，如果发现顾客不满意的时候，发型师不要说任何话，闭嘴，连放屁都给我调整到震动状态。即使你争赢了也会输得很惨的。 互动卡样板： 臧思骅-可大发廊管理课程2 (商圈开发) 老板：非常规手段把客人找回来； (月目标量化管理) 店长：负责开源节流；量化管理 千斤重担人人挑；人人头上有指标。 助理--洗护指定客数的量化与登记确认，外卖销售量化，储值卡销售量化。 中工--洗护指定客数的量化与登记确认，外卖销售量化，储值卡销售量化。 大工—大单项目指定数量化，总业绩量化，外卖销售量化，储值卡销售量化。 前台--储值卡充值量化，协作员工进行销售。 店长—每月总业绩量化，储值卡充值量化。 臧思骅-可大发廊管理课程3 外卖：大工——卖造型产品 中工——卖导膜 助理——卖洗发水 臧思骅-可大发廊管理课程4 （外卖产品销售登记） 拿货时跟经销商说话： 如果有品质问题，可不可以退。 如果客人说不好用能不能换。 外卖 摆货：货品柜上全部摆上货 撕外包装； 把瓶口压杆全部打开； 购买白色标签；写上姓名：张小姐、购买日期：2011年9月3日、使用期限：20