延胡索酸在畜禽养殖中的应用介绍.pptVIP

延胡索酸在畜禽养殖中的应用 延胡索酸又名富马酸。作为一种有机酸能促进畜禽生长，减缓应激和增强机体抗病能力，还能防止饲料霉变，在饲料添加剂中广泛应用。 1 生物学特性 延胡索酸化学名称为反丁二烯酸，其分子式为C4H10O4。白色晶状粉末、无嗅、味酸、难溶于水、不吸湿。对温度变化和氧化稳定，与饲料能够混匀。几乎无毒副作用，一次内服的半数致死量，鸡为10000 mg/kg，大白鼠为6000 mg/kg。其参与动物机体的能量代谢、组织结构形成和酶的活性调节等一系列生化反应。 2 延胡索酸的作用机理 2.1直接参与体内代谢，促进畜禽生长 三羧酸循环的关键产物，其能值与葡萄糖相当，总能值为11.5MJ/kg，并且可完全代谢 对畜禽生产性能的影响并不是由于提高了养分的消化率而是提高了被吸收养分的利用和影响了畜禽的代谢 降低饲料消耗，提高畜禽的增重与成活率 使脂肪跟氮的利用率提高 与Ca2+、Mg2+、Fe2+、Zn2+、Cu2+等离子形成高生物效价的络合物 2.2 酸化效应，提高酶的活性 酸化效应有利于降低日粮的pH值，提高畜禽机体消化酶的活性 利于胃蛋白酶分解蛋白质 增强胃的排空速度 2.3 改善胃肠道微生物区系，抑制或杀灭有害菌 低pH值的环境刺激了部分有益菌的繁殖 广谱杀菌和杀真菌的特点 0.2%～0.4%可杀死链球菌和葡萄球菌