饮用花卉与健康幻灯片.pptVIP

第四章 花卉饮品与健康 1、饮品花卉的种类 2、花卉饮品的保健功能 3、花卉饮品的制作实例 重点讲授可用于制作花卉饮品的花卉种类、花卉饮品的保健功能；以菊花、金银花等为例教授花卉饮品的制作方法与保健功能。 第四章 花卉饮品与健康 以菊花、金银花等为例教授花卉饮品的制作方法与保健功能。 饮品花卉的种类 一． 金盏菊 二． 雏菊 三． 麦秆菊 四． 花环菊 五． 波斯菊 六． 三色堇 七． 紫罗兰 八． 石竹 九． 菊花 十． 金银花 十一． 雪莲花 十二． 蒲公英 十三． 苦菜花 十四． 茉莉花 十五． 荷花 十六． 藏红花 十七． 山茶花 十八． 枸杞 十九． 金莲花 一、金 盏 菊 别名 长生菊 学名 Calendula officinalis L. 科属 菊科，金盏菊属。 形态特征 2年生草本，株高 可达60厘米，被糙毛。多分 枝。叶矩圆形至矩圆状卵形， 全缘或具疏齿，抱茎。头状花序，花径可达10厘米，夜间闭合。盘边雌花淡黄至深橙红色。花期春季，在夏凉地区延续入夏。当今多栽培重瓣种，有托桂型变种和株高约25~30厘米的矮生种。 金盏菊花茶 金盏菊的泡法及喝法： 金盏花茶是以一大匙的干燥金盏菊花瓣冲泡而成，焖约3-5分钟即可，金黄色的茶映衬着漂浮的金黄花瓣，清香袅袅，饮来甘中微苦，可加蜂蜜调味。 感冒时饮用金盏花茶，有助于退烧，而且清