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西方旅馆的发展 度假旅馆 度假酒店：以接待休闲度假游客为主，为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。它多位于滨海、山野、林地、峡谷、乡村、湖泊、温泉等自然风景区附近。 在旅馆的四大功能板块中（四大重点功能板块指客房、餐饮、商务接待、娱乐与游乐）， “娱乐与游乐”功能创新成为度假酒店主要的市场竞争内容。 度假酒店的目的就是为游客提供多样化休闲及娱乐。 度假酒店建筑设计方法： 1）因借环境 2）为顾客营造场所体验 3）反映地方性特色 4）结合项目主题创新 旅馆的等级 GB/T 14308—2010 《旅游饭店星级的划分与评定》 旅馆的功能构成 1. 入口接待部分 （门廊、门厅、大堂、休息区） 2. 客房部分（标准间、套间、豪华套房） 3. 餐饮部分（中餐、西餐、风味餐厅、宴会厅等） 4. 公共活动部分（商务、会议、休闲、康乐、医疗等） 5. 后勤保障部分（含行政、员工生活、后勤用房等） 6. 设备用房 运用中国传统空间和符号的实例 北京香山饭店 广州矿泉客舍 首层平面 （1974） 体现岭南灵动空间的设计 矿泉客舍架空层 东方宾馆新楼架空层 东方宾馆 新楼门厅 东方宾馆 庭园 广州白云宾馆 广州白云宾馆 首层平面 （1976） 白云宾馆内庭 广州白天鹅宾馆 （1983） 广州白天鹅宾馆 广州白天鹅宾馆 广州白天鹅宾馆 广州白云山庄旅舍平面（1962） 广州白云山庄旅舍鸟瞰 白云山庄旅舍入口连廊 白云山庄旅舍连廊 白云山庄旅舍内庭 白云山庄旅舍内庭 白云山庄旅舍三叠泉 4.3 制图：注意规范性 用图示语言表达设计 草图与正图 构图与表达 严谨与变化 手法的准确性；阶段性和可控制性 训练、积累与提高 4.4 设计心态与学习交流 不要只是看中分数 踏实学到东西 END * 进度安排 时间节点： 1.调研：11月 9号汇报 2.一草： 11月26号交 3.二草： 12月10号交 4.修草 ： 12月20号交 5.正图： 01月03号交 设计成果要求 1. 图纸内容： 总平面 1：500，各层平面 1：200～250，主要立面两个1：200～250，主要剖面2个 1：200～250，(可选项目：标准间详图 1：50，大堂或餐厅透视图一张) 主要经济技术指标； 彩色外观透视图一张（不小于2# 图尺寸），大堂或餐厅透视图一张。 设计过程构思分析图（如环境分析、建筑形态分析、功能分析、技术运用分析等） 个人工作手册（反映2次草图的工作过程） 2. 表现手法： 全部图纸整张A1版面要求徒手绘制 制作不小于1：300手工展示模型的可不绘制大透视图。 3. 图纸要求：统一用1#白图纸绘制，一律手绘手写，不许剪贴、拼贴，图面表现手法不限. 参考资料 1． 《建筑设计资料集》 第一册 人体尺寸 P6~10； 形态构成 P62~74； 楼梯 P83~88； 电梯 P89~98； 防火P109~115 第四册 旅馆 P149~200 2． 《现行建筑设计规范》相关内容 3．期刊: 《建筑学报》、《世界建筑》、《世界建筑导报》 《Architecture Review》、《Global Architecture》等有关旅馆建筑的资料。 4．书籍： 《旅馆建筑设计》, 中国建筑工业出版社 《酒店与度假村——规划、设计和重建》,大连理工大学出版社 《园林建筑设计》,中国建筑工业出版社 《莫泊治集》, 华南理工大学出版社 《The HOSPITALITY AND LEISURE ARCHITECTURE of WIMBERLY ALLISON TONG GOO》 3 设计调研 调研提纲与分组 1．总平面规划的环境与场地（从宏观到微观） 2． 总平面规划的基地功能布局与流线； 3. 交通体系和消防疏散 4． 客房和标准层 5． 中小型旅馆的公共空间组织和形态；入口、大堂、前台服务及配套。 6．旅馆配套服务空间 ： 商务、办公、餐饮、休闲和康乐设施；后勤服务和设备用房。 7． 立面造型设计 8. 建筑园林与环境设计 9. 实例分析（150 间左右的旅馆实例） 调研要求1：分析任务书 了解项目的各项要求： 指标 各部分功能要求 设计进度要求 调研要求2：分析基地 日照通风 交通 场地特征、水文、地貌、朝向、景观 城市规划要求及周边环境的影响（从宏观到微观） 调研要求3：旅馆的总平面特征 旅馆的总体功能分区 交通结构特征：出入口、机动车交通、停车场 配套设施：运动、健身等 调研要求4：查找相关的设计规范。 专项设计规范：掌握从总平面到各功能部分的流程、特点和技术要求。 消防设计规范和强制性规范。 项目所在地的设计指导文件。 调研要求5：旅馆各功能区的