药品微生物控制.ppt

外界因素对微生物的影响 对氧的需求 需氧量 专性厌氧菌 专性需氧菌 兼性菌 微需氧菌 代表菌属 梭状芽孢杆菌 类杆菌属 芽孢杆菌属 微球菌属 链球菌属 金葡菌属 钩端螺旋菌属 乳酸杆菌属 微生物的生长规律 任何生物都有出生、发育、繁殖、衰老和死亡的过程。微生物也不例外。不过，微生物的生长规律和大生物有些不同，大生物通常是以一个个体为对象，而微生物的生长通常指细胞数目的增加。如果把单细胞的微生物接种到体积一定的液体营养液中，在适宜的培养条件下进行培养，这些单细胞微生物就会不断增殖，细胞数目会不断增加，如果把这种增加情况画一个对数曲线，就呈现出一定的规律，叫做单细胞微生物的生长曲线。其纵坐标为每毫升培养液中微生物细胞数目的对数，横坐标为培养时间。生长曲线代表细菌在一个新的适宜的环境中生长繁殖以至衰老死亡的全部过程的动态 ???????????????????????????????????????????????? 微生物的生长规律 生长阶段 特征 延滞期 细胞不分裂（不生长），但细胞变大，细胞内RNA含量增高，原生质呈碱性，合成代谢活跃，易合成新的诱导酶，对外界环境变化敏感。接种物中死细胞较多或培养基不丰富时延滞期较长。 对数期 细胞分裂（生长）最快，细胞进行平衡生长，酶系活跃，代谢旺盛。生长速率由营养成分和培养条件决定。 稳定期 新繁殖的细胞与死亡细胞数目相等，菌体产量达到最高，细胞开始储藏糖原、脂肪等储藏物，产芽孢的开始形成芽孢，开始合成次生代谢产物。可能由于营养物的消耗或抑制生长的代谢产物积累，细胞停止增殖，但仍存活。 衰亡期 死亡细胞数目超过新生细胞，细胞形态多样，细胞开始自溶，开始释放次生代谢产物。 污染因素 影响生产环境洁净度的因素 :尘埃及细菌污染 大气中的尘埃：烟、灰尘、花粉、雾、皮肤屑、纤维、植物、纺织品、纸张、木头、腐植质 污染来源：自然现象，风、火及灰、建筑材料、地面尘埃、有机物、植物、花粉、孢子、微生物、头发、皮肤 设备：金属粒子、氯化物 污染因素 人及工业活动：燃烧、排气、烟草、衣服、鞋、轮胎、土木工程。例如：一个200万人口的城市每天产生的尘埃数量为： 鞋的磨损为 1.5吨（大于0.5μm尘埃数） 轮胎磨损为 8.0吨（大于0.5μm尘埃数） 抽烟为 8.0吨（大于0.5μm尘埃数）  来自人的尘埃污染：衣服、皮肤、头发、嘴、鼻子、化妆品 来自口腔的污染：大于0.5μm的尘粒，咳嗽70万尘粒；喷嚏140万尘粒。 来自外部空气的污染：a、未经任何处理的外部空气5*108~1*1010尘粒＞0.1μm/m3。 微生物污染的来源：随空气进入，随物料进入、随人员进入 污染因素 革兰阴性菌和革兰阳性菌的典型寄居习性 细菌 寄居习性 革兰染色法 大肠杆菌 人和动物结肠 阴性 绿脓杆菌 水 阴性 枯草杆菌 土壤 阳性 金黄色葡萄球菌 人的皮肤 阳性 不同环境微生物量 环境. 土壤 水 空气 人体皮肤 地板 微生物量 104~1016/克 1~104/克 10~105/英尺3 1~104/英寸 10~103/英寸 人体带的细菌和皮屑数 名称. 部位 数量 细菌 ? ? ? ? ? ? 皮屑 手 前额 头皮 腋窝 鼻内分泌物 唾液 粪便 皮肤表面 皮肤更替 粒子脱落 100~1000/厘米2 1000~100000/厘米2 约100万/厘米2 约1~1000万/厘米2 约1000万/克 约10亿/克 710亿/克 约1.75米2 约5天一次 71000万/天 人体所散发的粒子数（≥0.3微米） 体态 散发粒子数（个/分钟） 站 坐 坐 站起 走 爬楼梯 运动 10万 50万 100~250万 500~1000万 1000万 1500~3000万 部位 常见的微生物 皮肤 葡萄球菌、枯草杆菌、类白喉杆菌、大肠杆菌、非致病性抗酸杆菌、真菌 口腔 葡萄球菌、绿色链球菌、奈氏菌属、类白喉杆菌、乳酸杆菌、梭形杆菌、放线菌、螺旋体、真菌 肠道 葡萄球菌、类链球菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、乳酸杆菌、产气荚膜杆菌、破伤风杆菌、拟杆菌、双岐杆菌、真菌 鼻咽腔 葡萄球菌，链球菌、肺炎球菌、奈氏菌属、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、真菌、腺病毒 外耳道 葡萄球菌、类白喉杆菌、绿脓杆菌 眼结膜 葡萄球菌、结膜干燥杆菌 人体各部位的正常微生物 洁净室工作原则 一、?????????? 控制的原则 1、? 预防外部污染物的进入（密封） ①