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第六章 消毒与灭菌
重点内容：;基本概念;常用的物理消毒灭菌法;干热灭菌法;巴氏消毒法（pasteurization）：71.2℃ 15 ～30min。
煮沸法：100℃，5min杀灭繁殖体，1 ～ 2h杀灭芽胞。
流通蒸汽法：1大气压下100℃蒸汽15～30min杀灭繁殖体。
间歇蒸汽灭菌（fractional sterilization）：100℃ 加热15
～30min后37℃孵箱过夜。如此反复三次以上。
高压蒸汽灭菌法杀菌条件（autoclaving）：温度：121.3℃，
压力：1.05kg/cm2蒸汽压下，时间：维持15～30min。;高压蒸汽灭菌器;滤膜滤菌器 被滤板阻留的细菌;杀菌机理
使菌体蛋白质变性凝固：多种消毒剂
干扰细菌酶系统的代谢：氧化剂、重金属盐类
损伤细菌的细胞膜：表面活性剂、脂溶剂等
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