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脂肪烃（第一课时） 教材分析 1、地位和功能 脂肪烃是有机化学中的基础物质，包括烷烃、烯烃、炔烃等，本节在复习的基础上，进一步学习烷烃、烯烃、炔烃的结构和性质及其应用，使第一章中的比较概念化的知识内容结合了具体物质而得到提升和拓展。结合脂肪烃的性质，进一步学习取代反应、加成反应及聚合反应等有机反应，为后续各章节中其他烃及烃的衍生物的学习奠定基础。 2、教学目标、重点、难点及其确立依据 为分散重难点，我们将第一节分为两个课时，第一课时完成“烷烃、烯烃同系物的结构和性质”这一部分内容。在必修2中已经介绍了甲烷、乙烯等烃的典型代表物，但没有涉及有机物类别的概念，而本节在复习典型代表物性质的基础上，将内容提升到了类别的性质。 烷烃和烯烃的性质在必修2中已经涉及，本节通过“思考与交流”的方式，让学生归纳整理。本节教材中对烷烃和烯烃的性质也有简要的陈述，但陈述角度不同。如从认识分子组成及结构变化的角度来陈述烷烃和烯烃的化学性质，突出取代反应、加成反应及聚合反应等有机反应类型。 因此，本节的教学重点是帮助学生将甲烷、乙烯的结构和性质迁移到烷烃和烯烃。同时通过对比烷烃、烯烃同系物的结构、性质上的相似性、递变性和差异性，培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力。 二、学情分析 本节课的教学对象为高二学生,学生在《必修2》及《选修5》第一章已经学习了一些有机化学知识，如甲烷、乙烯的结构和性质；烷烃的性质在《必修2》中也已经有所学习，这为本节课奠定了一定的知识基础。另外，在能力上，学生已经具备一定的收集处理信息能力及观察分析归纳能力。但学生了解的知识没有上升到类别的性质，缺乏系统性。学生基础不好，学过的知识时间较长，对本部分内容的印象不深。 三、教学目标： 【知识与技能】 1、掌握烷烃、烯烃的结构特点和性质。 2、加深对加成反应等有机反应的理解。 【过程与方法】 1、体会分类学习的思想在化学学习中的运用。 2、通过对比甲烷和乙烯的结构、性质让学生推断烷烃、烯烃的结构和性质，培养学生的演绎思维、类比推理和迁移能力。 3、进一步巩固“结构决定性质，性质反映结构”这一学习有机化学的基本方法 4、绘制图像，发现图像背后所表达的规律 【情感态度与价值观】 1、充分发挥学生的主体性，培养学生观察能力，探究能力，激发学生学习热情。 2、通过知识的递层发展激发学生的求知欲和科学探索精神，调动学生学习的积极性。 四教学重点、难点 掌握烷烃、烯烃的结构特点和主要化学性质 五、教法及学法 1、对比分析法 通过对比甲烷、乙烯的结构特点，分析二者性质的区别。 2、演绎推理法 运用已有甲烷和乙烯的知识，通过逻辑演绎，推导烷烃和烯烃的结构及性质。 3、多媒体辅助法 合理、恰当地运用多媒体教学手段，将静态事物动态化，将抽象事物直观化，以突破教学难点。 4、动手绘制图像，观察图像变化规律 学生通过动手绘制物理性质变化规律图像，找出变化规律。 六、教学程序 引入：写出下列有机物的分子式，并根据结构特点将下列有机物分类。 乙烯　　　丙烯　　　　1-丁烯　　　　2-丁烯C—C键和C—H键的饱和链烃，又叫烷烃。（若C—C连成环状，称为环烷烃。） 2、烷烃的通式：CnH2n+2 (n≥1) 教师引导学生观察上表总结出烷烃的物理性质，绘制图像，找出递变规律，并用展示台展示 引导学生总结物理性质： 1).烷烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大； 在必修2中，还学过： 2).常温下的存在状态，由气态(n≤4)逐渐过渡到液态、固态。 3).还有，烷烃的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。 师：我们知道同系物的结构相似，相似的结构决定了其他烷烃具有与甲烷相似的化学性质。 请大家回忆甲烷的性质，并类比推理烷烃的化学性质 3、化学性质（与甲烷相似） 1）烷烃不能使酸性高锰酸钾溶液褪色 2）氧化反应 （1）CnH2n+2 + — O2 → nCO2 +(n+1)H2O 3）取代反应-特征反应（引导学生体会理解取代反应的原理） 如：乙烷的一氯取代反应： CH3CH3 + Cl2 →CH3CH2Cl + HCl 师：引导学生总结烯烃的结构特点，写出通式， 【板书】二、烯烃 1、概念：分子里含有碳碳双键的不饱和链烃叫做烯烃。CnH2n (n≥2) 师：接下来大家通过下表中给出的数据，仔细观察、并绘制图像，思考、总结，看自己能得到什么信息？ 3、物理性质 引导学生总结物理性质： 1）.烯烃的物理性质随着分子中碳原子数的递增，呈规律性变化，沸点逐渐升高，相对密度逐渐增大； 在必修2中，还学过： 2).常温下的存在状态，也由气态(n≤4)逐渐过渡到液态、固态。 3).还有，烯烃的密度比水小，不溶于水，易溶于有机溶剂。 师：烯烃结构上的相