采购管理+第一章+绪论.pptVIP

  商学院 经贸教研室 王玲 《连锁企业商品采购管理》  1.1采购的涵义和类型1.1.1采购的涵义 采购：以最低总成本，在需要的时间与地点，以最高效率，获得最适当数量与品质的物资。采购不仅是一种技术更是一种管理 区别：购买、采购、物流、后勤、供应链 1．按采购制度划分 集中采购：将采购工作集中于一个部门办理，一般情况下，总企业各部门，分企业及各工厂均无采购权责。 分散采购：将采购工作分散给各需求部门自行办理。此种采购适用于规模比较大，分布比较广的企业。 混合制采购制度：兼取集中，分散的优点而成。 1.1.2采购的类型 2．按采购方式划分 直接渠道采购：直接向商品生产厂商进行采购。 间接渠道采购：通过代理商或批发商向商品生产厂商进行采购。 3．按采购地区划分 国内采购：当国内商品价格、品质、性能相差无几时，应选择国内采购，国内采购机动性强，手续简单方便。 国外采购：当国外商品价格低、品质高、性能好；综合成本比国内采购低时，可考虑国外采购。但在某些关系到民族前途的企业，如信息产业、通信产业等等，应当不仅仅考虑到当前利益，还应为长远着想，尽量在国内采购或支持有能力的供应 4．按采购批量大小划分 大量采购：一次采购数量多的采购行为。 零星采购：一次采购数量少的采购行为。 5．按采购时间划分 长期固定性采购：采购行为长期固定性的采购。 非固定性采购：采购行为不固定，需要时就采购。 紧急采购：毫无计划的紧急采购行动。 6．按采购订约方式划可分 订约采购：买卖双方根据订立合约的方式进行的采购。 口头电话采购：买卖双方不经过订约方式而是以口头或电话洽谈方式而进行的采购行为。 书信电报采购：买卖双方借书信或电报的往返而进行的采购行为。 7．按采购价格方式划分 招标采购：又称公开竞争，是一种常见的采购方法。这是一种按规定的条件，由卖方投报价格，并择期公开当中开标，公开比价，以符合规定的最低价者得标的一种买卖契约行为。 招标采购的开标按规定必须至少三家以上厂商从事报价投标方得开标，开标后原则上以报价最低的厂商得标，但中标的报价仍高过标底时，采购人员有权宣布废标，或征得监办人员的同意，以议价方式办理。 询价(报价）现购：买卖双方当面估价的采购方式，其方法是从数家供应商取得估价单，然后双方洽商其中的内容，一直到双方认为满意时才签订买卖合约。 比价采购：拟购置货品时，先寻找理想供应商或货源，再向其询价，寄出订购函，请其寄上报价单或正式报价，从中加以比较后，决定向那家厂商进行采购。 议价采购：是针对某项采购物品，品牌物料，以不公开方式与厂商个别进行洽购并议定价格的一种采购方法 8.按照采购主体分 政府采购 企业采购 个人采购 1.2采购原则和采购决策1.2.1从采购到供应管理 从关心采购与供应管理过程的效率和效益的角度来看，许多传统的采购观念需要重新审视。 多货源受到单一货源这一趋势的挑战。 同招标相比谈判正受到越来越多的重视。 长期的购买合同正在取代短期的采购技术。 能否以合理的价格从供应商那里获得所需要的商品，将会决定零售企业的命运这更进一步地强化了采购对于高层管理的决定性作用。 今后，企业的重点很可能是采购管理职能与企业全部业务过程的进一步整合。 采购职能的员工通常分为两类：一类是具备很强的计算机和信息系统技能的战术执行人员；另一类是具备很强的分析和计划能力的战略决策者。 1.2.2采购原则 商品采购基本原则5R 1．适价(Right Price) 指采购所需的商品，在满足数量，质量，时机的前提条件下，支付最合理的价格 2．适时(Right Time ) 这是基于零库存和及时供给理论原则 3．适质(Right Quality ) 优秀的采购人员扮演着一个精明的商人和合格的品质管理人员的双重角色。 特性：适当性，可用性，经济性 4．适量(Right Quantity) 采购人员要对经营需求，商品损耗，搬运和仓储的费用等进行仔细的计算，制定采购量 5．适地 (Right Place) 供应商的确定直接影响着最后交货时间和交货地点的确定 1.2.3采购管理中的决策 1.采购管理的意义 采购管理是指为了维护企业利益，实现企业的经营目标对企业的采购活动和过程进行的计划，组织，协调和控制等工作，它包括管理供应商关系所必需的所有活动。 2.采购管理的内容 （1）计划：接受采购请求，进行采购决策 （2）组织实施：采购部门选择供应商 采购部门向供应商订货