食用菌栽培菌种生产资料.pptVIP

四、消毒与灭菌 过氧乙酸无色至微黄色液体，有刺激性、腐蚀性、挥发性。 1.5%熏蒸7ml/m3 0.2%洗手 0.5%浸泡 0.5%喷雾 使用 四、消毒与灭菌 液体消毒灭菌法 （二）表面活性剂 脱水剂脂溶剂蛋白质变性剂 乙醇 70％~75％效果最好 皮肤、器皿擦拭或浸泡 浓度 高浓度效果差 无水的无杀菌作用 四、消毒与灭菌 3.新洁尔灭 0.25%消毒皮肤、浸泡器具0.5%喷雾 酚类 石炭酸：3%~5%浸泡或喷雾 来苏尔 刺激性小效力比苯酚强4倍3%~5%喷雾、擦洗2%消毒手 四、消毒与灭菌 液体消毒灭菌法 （三）重金属盐类 1、氯化汞（升汞）：常用浓度0.1%~0.2%，主要用于食用菌菌种分离 2、硝酸银：0.1%~1.0% 3、硫酸铜：常配制波尔多液 五、接种与培养 母种的接种与培养 接种（转管）： 过程 接种环取绿豆粒大母种移入新斜面中部 注意 种块勿太大 原老种块勿再接入 传代次数勿太多 三、培养基的配制 母种培养基配制过程 煮沸20min，取定量滤液 制马铃薯滤液 滤液沸时加入，融后加余料 融化琼脂 调节pH值 勿污管口，控制装量 分装试管 准备灭菌 包扎成捆 1%NaOH或HCl 三、培养基的配制 母种培养基配制过程 三、培养基的配制 原种、栽培种培养基 棉籽壳培养基 主料 棉籽壳87，麦麸10 辅料 白糖1，石