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茶叶冲饮
行业研究报告
茶叶冲饮的定义及研究范围
• 茶叶冲饮通常指需与水一起冲调的固体或者粉状,即饮即冲 ,或者是携带方便的液体。本报告定义的茶叶冲饮包
括茶叶、咖啡、麦片、牛奶乳品、饮料水以及天然粉粉类冲饮。
茶叶冲饮
茶叶 咖啡 麦片冲饮 牛奶乳品 饮料/水 天然粉粉
大数据 ·全洞察 2
目 录
行业概况
商品画像
消费者画像
移动趋势
经营建议
附录
大数据 ·全洞察 3
行业概况
• 茶叶冲饮增速类目处于高速发展阶段,增速非常可观,高于食品行业总体水平。目前线上日均成交人数已经超过
60万,并且还在持续高速增长。
2013-2015Q3 茶叶冲饮行业成交人数
2013 2014 2014Q1-Q3 2015Q1-Q3
大数据 ·全洞察 4
商品画像 – 品类成交结构
• 在各品类中,茶叶是淘宝发展最大的类目,占了接近50%的市场份额。
• 其次 ,在线上购买天然粉粉也较普遍。截止第三季度 ,天然粉粉的份额从去年13%上涨至20%。
2012-2015Q3 茶叶冲饮行业各品类销售额占比
2012 2013 2014 2015Q1-Q3
茶叶 天然粉粉 咖啡 牛奶乳品 饮料/水 麦片冲饮
大数据 ·全洞察 5
商品画像 – 行业各品类成交增速
• 茶叶冲饮的热点不断切换,2015年以来,天然粉粉的销售额增长迅速,2015年后一直高于50%。
• 2014年以前,茶叶也一直维持高速发展,但此后线上增速趋向稳定。
2013Q4-2015Q3 茶叶冲饮分品类销售额相对增速
茶
叶
冲
饮
行
业
平
均
增
速
201312312014043020140831201412312015043020150831
茶叶 天然粉粉 咖啡 牛奶乳品 饮料/水 麦片冲饮
注:相对增速=品类增速-行业增速
大数据 ·全洞察 6
消费者画像-性别分布
• 女性依然是主要买家,但男性比例高于食品平均。
• 分品类来看,茶叶的男性占比相对最高,天然粉粉女性占比相对最高。
2011-2015Q3 茶叶冲饮类消费者性别分布 2015Q1-Q3 细分类目消费者性别分布
茶叶 天然粉粉 咖啡 牛奶乳品 饮料 麦片冲饮
2011 2012 2013 2014 2014Q1-Q32015Q1-Q3
男 女 男
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