家政学的理论体系.PPTVIP

第一章 家政学的产生及其理论体系 本章主要内容： 第一节 家政学的产生与发展 第二节 家政学研究的现实意义 第三节 家政学概念的由来 第四节 家政学学科特点与理论体系 第一节 家政学的产生与发展 一、家政学产生 时间：19世纪末20世纪初 时代背景：美国产业革命后期 创始人：爱莲.H.理查德 女士 契机：随着产业化的不断发展，人类的生态环境不断遭到破坏，水源污染问题日益严重。爱莲.H.理查德 作为化学工作者对城市污水进行分析时，了解到外在环境的破坏对居民家庭生活造成的影响，从此，开始涉足一个新学问——“家政学” 口号：“赋予生活以科技之光!” 1899年，由理查德女士倡议并组织的首届“柏拉赛特湖会议”在美国华盛顿召开。 1908年12月31日，美国家政学会正式成立，标志着家政学学科的正式诞生。 1919年，我国国立北京女子高等师范学校成立，设立了家政学系，家政学在我国开始出现。 二、家政学发展 1.诞生期：19世纪后期-20世纪初期 2.摸索期：20世纪初-20世纪60年代 3.完善期：20世纪60年代—至今 加强家政学研究的现实意义是什么？ 第二节 家政学研究的现实意义 一、中国时代背景分析 讨论：从经济、政治、文化、家庭的角度分析。 二、加强家政学研究的现实意义 1.有助于全面提高国民的整体素质 2.有助于培养文明健康的生活方式 3.有助于家庭生活管理科学化 4.有助于促进家庭服务业及相关产业发展 5.有助于家庭和社会的稳定 第三节 家政学概念的由来 一、家政学词源： 1.古代希腊 奥依科诺米卡 oikonomika（亚里士多德：家务管理） Oikos是指家庭；nomos是指法、规则，大意为“家的法及规则、秩序”。 2.中国 “家”甲骨文字形，上面是“宀”(mián)，表示房室； “豕” ，即猪。政：管理。 “家政”意为“家庭居所与经济的管理” 3.美国 “home economics” （柏拉图：家庭理财） home:居所 family：同一屋檐下的人。家政意为： “home economics” 家庭经济学 二、现代家政学的认识过程 1899年前后，家政学的主要宗旨为改善家庭生存的外部自然环境。 1902年，第四次“柏拉赛特湖会议”指出家政学的含义为“家政学一方面参与人类生存的直接物质环境；另一方面是与人类本性的社会存在的法则、条件及理想的研究。” 1924年，美国家政学会将家政学的概念修改为“家政学是研究一切有关家庭生活安适与效率的因素，运用自然科学、社会科学及艺术知识，解决家庭问题的综合性科学。” 二战以后，随着世界经济发展，对家政学的研究更为活跃，且不同国家的理解出现了差异： 1970年日本家政学会提出了家政学的定义：“家政学是以家庭生活为中心，进而延伸到与之有紧密关系的社会现象，更进而对于人与环境的相互作用，从人与物两方面加以研究，在提高家庭生活水平的同时开发人的潜力，对促进人类的幸福而进行实证及实践的科学。” 1980年，美国《新时代百科全书》对家政学的理解是：这一知识所关注的，主要是通过种种努力来改善家庭生活，一是对个人进行家庭生活教育；二是对家庭所需的物品和服务的改进；三是研究个人生活、家庭生活中不断变化的需要和满足这些需要的方法；四是促进社会、国家、国际状况的发展以利于改进家庭生活。 德国家政学的主要方向是研究家政营养学，着力强调家政是社会经济统一体，人类是在共同生活等学科研究特点。芬兰家政学的研究重点是消费科学、商品科学、家庭科学教育等相关问题。 20世纪90年代，欧洲推出的家政学定义是：“家政学是研究存在于日常生活一切脉络中的思考方法及行为方式，是探究生活‘哲学’问题的学问和教育。” 三、我国对家政学的认识与发展 一、传统文化中的家政思想 中华民族自古以来也十分重视家政。《周易·家人》指出：“正家而天下安矣。”《礼记·大学》则明确提出：“齐家、治国、平天下。 在中国老版本的《词源》上，有家政学(Domestic economy)词条，解释是：“研究治家种种事项之学。凡家事经济、衣服、饮食、房屋、装饰、卫生、恃疾、育儿及家庭教育、交际、礼仪、役使婢仆等皆赅之”。可以看出： 1．家政学研究对象和范围，相当狭窄，有较大的局限性。2．家政学主要是研究家庭事务的管理，而且偏重于具体的技术性问题。 3．家政学是为贵族阶层所专有的学问，而与普通人家无关。 二、现代学者对家政学的认识 1987年中国学者王乃家在《家政学概论》中指出：所谓家政学，是要了解家庭的起源、性质、结构