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陈皮的应用，提取及商品 应化1105 ： 陈方园 陈皮简介 别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮陈皮味甘苦，但有橘子的清香，是橘子的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮。干燥成熟果皮，主要含有挥发油和黄酮类成分 应用 温能行气，辛能发散，苦而泄水。故陈皮有三大类作用，一是导胸中寒邪，二破滞气，三益脾胃 同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降 巧提神开胃 将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。 巧治胰腺炎用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 巧降血压将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人很适用。 巧治脚沙虫 脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 新会陈皮 新会陈皮，是广东新会所产的大红柑的干果皮。由于它具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。据说新会陈皮运往北方各地，过了岭南之后，其味更为芳香。新会陈皮散发芳香扑鼻的香味，是其独有品质。经药检部门初步化验结果表明，由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会产的陈皮与外地移植新会柑的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异。因此，药用与调味效果就相差很大。 提取方法 挥发油 主要原理是所含挥发油能随水蒸汽共同蒸镏出来收集在标准测定器中而计算其百分含量。 由于挥发油的分子量不大,且在超临界CO2流体中具有良好的溶解性能,因而多数可用超临界CO2流体直接萃取而得 主要商品 发展前景 现代药理研究初步证实了陈皮几千年来的应用实践, 其主导作用之一是调节整个消化系统的功能, 针对胃肠道相关疾病, 从消化不良、肠功能紊乱到急慢性胃炎、消化性溃疡,还有脂肪肝、动脉粥样硬化, 甚至是胃癌、结肠癌等都可起到防治效果。而现在人类常常为这些胃肠道和心血管疾病所困扰。从陈皮生物特性、有效成分、生物活性和应用情况来看, 它应该在防治普遍困扰人类的疾病方面发挥更大的作用。但国内对陈皮的药用成分和药理作用关系的研究显得不足。中国特别是南方橘皮资源丰富, 有作为药用的传统,如加强针对性的研究等