刘世琦教授：大蒜优质高产标准化生产关键技术研究与实践幻灯片.ppt

6.2控释掺混肥对假茎粗的影响 6.3控释掺混肥对叶鞘长的影响 6.4控释掺混肥对叶面积的影响 6.5控释掺混肥对叶身干重的影响 6.6控释掺混肥对假茎干重的影响 6.7 控释掺混肥对根系干重的影响 6.8 控释掺混肥对叶绿素含量的影响 6.9控释掺混肥对光合特性的影响 6.10 控释掺混肥对叶片保护酶活力的影响 6.11 控释掺混肥对根系活力的影响 6.12 控释掺混肥对鳞茎产量的影响 6.13 控释掺混肥对鳞茎品质的影响 2 14C、15N运转规律 二次生长植株鳞茎和花薹的14C放射性活度和15N分配率却明显增加，分别由开始时的7.42%和6.82%增加到18.14%及16.05%(5月29日)，次生叶片成为营养物质又一输入库，致使鳞茎和蒜薹产量显著下降。 发生二次生长的植株，其顶叶可溶性糖和蛋白质明显高于正常植株叶片。这与二次生长植株激素含量较高相吻合。 3 可溶性糖及可溶性蛋白质的变化规律 发生二次生长植株的光合速率明显高于正常植株，且降幅趋缓。 尽管光合速率提高，但由于增加了次生叶片库，分流了大量营养，所以，大蒜鳞茎和蒜薹产量却不增而降。 4 光合速率 二次生长植株的POD和CAT活性均明显高于正常植株。 POD和CAT活性下降更加促进了衰老过程的发展。 5 POD和CAT活性变化 三 、洋葱型大蒜及其成因分析 3.1 洋葱型大蒜概念探讨 洋葱型大蒜为鳞茎的异常生理变态所形成的类似洋葱鳞茎结构的大蒜。该类型大蒜鳞茎由具叶身的叶鞘基部异常加厚，以及全部或部分鳞芽的外层鳞皮加厚所构成，无肉质鳞片或肉质鳞片极不发达（如黄豆大小或无），可形成蒜薹或无薹分化。无任何商品价值及食用价值。 处理 基肥用量（kg·667m-2） 洋葱型大蒜发生率（%） N P2O5 K2O 苏联蒜 苍山蒜 Ⅰ 40 0 0 6.22bB 8.77bB Ⅱ 40 40 0 9.54aA 12.46aA Ⅲ 40 40 30 3.16cC 5.93cB Ⅳ（CK） 20 10 15 0dD 0.14dC 表3-1 基肥施用量与洋葱型大蒜形成 3.2.1基肥用量与洋葱型大蒜形成 表3-2 追N量及时间对洋葱型大蒜形成的影响 Table 3-2 Effect of amount and time of top applied N on formation of onion-type-garlic 苏联蒜 Russia garlic 0.25dD 0dD 8.42bB 0.96dD 13.55aA 3.85cC 品种 Variety 追N量（尿素kg·667m-2） Top applied N amount 0 20 40 越冬后追肥时间（月/日） Time of top applied N after winter（Months/Dates） 3/6 4/6 3/6 4/6 3/6 4/6 苍山蒜 Cangshan garlic 1.51dC 0 dC 10.28cB 1.54dC 21.76 aA 13.78 bB 3.2.2 追N量和时间与洋葱型大蒜形成 表3-3 土壤类型及土壤含水量与洋葱型大蒜形成 Table 3-3． Effect of soil type and soil water content on formation of onion-type-garlic ? 洋葱型大蒜发生率（%） onion-type –garlic rate(%) 苏联蒜 Russia garlic 0cC 4.15bB 13.25aA 0 bB 0.18 bB 品种 Variety 土壤相对含水量（%） Relative water content in soil 土壤类型 Soil types 50~60 70~80 90~100 砂壤土 Sandy loam 中壤土 Middle loam 粘土 Clay 苍山蒜 Cangshan garlic 0cC 8.22 bB 26.06aA 0cB 1.23 bB 14.67 aA 3.2.3 土壤类型及土壤含水量对洋葱型大蒜形成的影响 11.52aA 3.3 洋葱型大蒜形成原因分析（结论） 基肥中当N、P2O5用量均达到40 kg·667m-2时，可诱发洋葱型大蒜大量出现。当N、P2O5、K2O用量分别为 20、10、15 kg·667m-2时，洋葱型大蒜发生率极低，近于0。 土壤过于粘重及土壤相对含水量达90%～100%，可导致26.06%的洋葱型大蒜形成。 诱发二次生长的条件也可诱发洋葱型大蒜。 四、控制大蒜二次生长及高产模型建立 1.控制大蒜二次生