昆虫多糖提取技术及其对大豆萌发、水果保鲜的作用范围.pptVIP

昆虫多糖提取技术及其对大豆萌发、水果保鲜的作用 学 生：张辉 专 业：植物保护 指导教师: 毕 锐 答辩内容 1 前言 2 材料与方法 3 结果与分析 4 结论与讨论 1前言 研究背景 昆虫多糖又叫壳聚糖广泛存在于低等动物和低等植物的细胞壁中，是自然界中最丰富的天然高分子化合物之一，具有一些独特的理化性质和生物活性，因而在农业、医药、食品、化妆品、环保等诸多方而具有广阔的应用前景。 在农业中主要用于种子处理剂、植物生长调节剂、 植物病害诱抗剂、 降解性地膜、 肥料和土壤改良剂、 果蔬保鲜剂等。 本试验以粉碎的黄粉虫体壁为原料，通过酸碱处理法提取昆虫多糖。 并将提取昆虫多糖，应用到大豆和水果上，探讨其对种子发芽和水果保鲜的作用。 2 材料与方法 昆虫多糖提取技术 实验材料:粉碎后黄粉虫（由吉林农业大学资源昆虫教研室提供） 试剂及仪器:盐酸（分析纯）,氢氧化钠（分析纯）,醋酸溶液，蒸馏水，N—乙酰葡萄糖胺（生化试剂）。 仪器: T6紫外分光光度计，量筒，1000mL烧杯，容量瓶（100ml，50ml各一），烧杯，移液管，洗耳球，研磨机，电子天平（感量为 1mg），PH试纸，小勺，玻璃棒，纱网袋，白磁盘，酸碱滴定管，干燥箱，水浴恒温振荡器。 试验方法 方法1：10%盐酸室温浸泡3 h（脱无机盐等）；8%氢氧化钠100℃煮3 h（脱蛋白质）；50%氢氧化钠85℃水浴8 h（脱乙酰基）。 方法2：3%盐酸室温浸8h，8%氢氧化钠100℃煮3 h（脱蛋白质），50%氢氧化钠75℃水浴4 h（脱乙酰基）。 昆虫多糖对大豆种子萌发的影响 试验材料：吉农14 试验方法：用脱乙酰度85.3%昆虫多糖对大豆进行拌种处理，设1mg/ml、2 mg/ ml、3 mg/ ml、4 mg/ ml、5 mg/ ml、6 mg/ ml共6个浓度梯度，清水对照，3次重复，在培养皿中进行发芽试验，每皿放10粒颗粒饱满，大小一致拌种后的大豆种子，皿中放两层滤纸保湿，在室温条件下进行，每天记录发芽数，第3天统计发芽势（Gv），第七天统计发芽率（G）。Gv=Gt×100%/Gn(Gt：在t日正常发芽的种子数；Gn:供试种子总数)； G=Ga×100%/Gn(Ga：发芽终止时全部正常发芽种子数)； 昆虫多糖对圣女果保鲜效果研究 试验材料：新鲜圣女果 试验方法：制成浓度为0.1mg/ml的昆虫多糖溶液，以新鲜圣女果为试验材料，每组20颗大小一致圣女果，共80颗，浸泡果实5 min，设对照。然后冷风吹干,处理后分放到4个塑料盒内室温下保存。在第3d、第4d、第5d、第6d随机选取5颗圣女果,4次重复，统计腐烂率，由于圣女果果实形体较小，试验中以果实发生霉变、果肉质地坍塌、果肉颜色由白色变成褐色界定为腐烂。计算公式为： 果实腐烂率(%)=烂果数/总果数×100 3结果与分析 昆虫多糖的提取及脱乙酰度的测定 通过紫外分光光度法获得曲线，测得方法1 脱乙酰度可达到83.5%，方法2脱乙酰度达到97%。通过对比两种方法得到样品的脱乙酰度不同可确定第2种方法，3%盐酸室温浸8h（脱无机盐），8%氢氧化钠100℃煮3 h（脱蛋白质），50%氢氧化钠75℃水浴4 h（脱乙酰基），为较好的酸碱浓度及处理时间。 昆虫多糖对大豆种子萌发的影响 发芽势结果表明： 3 mg/ ml、4 mg/ ml、5 mg/ ml、6 mg/ ml拌种处理的发芽势均高于对照处理，而1mg/ ml、2 mg/ ml两个处理的发芽势低于对照。 6 mg/ ml拌种处理的大豆种子发芽势最高，达到93%。，4 mg/ ml、5 mg/ ml、6 mg/ ml三个用量拌种处理与对照在1%水平存在差异显著性，但3 mg/kg浓度处理与对照无差异显著性。而4 mg/ ml、5 mg/ ml、6 mg/ ml三个浓度处理之间无差异显著性。因此，结合试验结果和节约成本考虑，选用4 mg/ ml拌种用量，这与查阅文献所得用量结果相一致。