秸秆低聚木糖溶液纳滤分离特性和渗滤工艺.PDFVIP

第25 卷 第4 期 农 业 工 程 学 报 Vol.25 No.4 2009 年 4 月 Transactions of the CSAE Apr. 2009 253 秸秆低聚木糖溶液纳滤分离特性和渗滤工艺 1 2 ※ 1 2 2 赵鹤飞 ，杨瑞金 ，赵 伟 ，卢蓉蓉 ，张文斌 （1．江南大学食品科学与技术国家重点实验室，无锡 214122 ； 2 ．江南大学食品学院，无锡 214122 ） 摘 要：该文研究了截留相对分子质量为250 的纳滤膜分离以秸秆为原料生产的低聚木糖溶液的分离特性，并优化了渗 滤纯化工艺。通过检测透过液和截留液中各糖组分的浓度，计算并得到了该膜对阿拉伯糖、木糖和聚合度 （Degree of Polymerization ）DP2 到DP4 的低聚木糖的截留率随膜通量变化的关系曲线；应用不可逆热力学模型对阿拉伯糖、木糖和 DP2 到DP4 的低聚木糖中性溶质体系的截留率试验数据进行回归计算，求得了反射系数、溶质透过系数和水透过系数等 膜分离特性参数，并根据立体位阻模型估算出膜的细孔结构参数。当糖液浓度为8.4% （总糖/糖浆），膜系统温度控制在 6 2 (30.1±2.1)℃，跨膜压差控制在(1.58±0.02)×10 Pa 的恒定体积渗滤操作模式下，膜通量无衰减，稳定在(29.4±1.8) L/(m ·h) ， 经3 倍体积纳滤渗滤操作后，低聚木糖纯度由原料的83.33% （DP2 到DP6 低聚木糖/总糖）上升至92.54%，木二糖损失 率为 12.45% （对原料中的木二糖），总糖回收率为 88.39% （对原料中的总糖）。纳滤分离模型的研究为低聚木糖溶液的 渗滤纯化和浓缩模拟并精确优化工艺提供了参数基础，使用纳滤膜在渗滤操作模式下，可以高效脱除单分子糖，同时低 聚木糖损失较小。 关键词：低聚木糖，纳滤，膜，不可逆热力学，数学模型 中图分类号：TQ028. 8 文献标识码：A 文章编号：1002-6819(2009)-4-0253-07 赵鹤飞，杨瑞金，赵 伟，等. 秸秆低聚木糖溶液纳滤分离特性和渗滤工艺[J].农业工程学报，2009，25(4)：253－259. Zhao Hefei, Yang Ruijin, Zhao Wei, et al. Separation performance of xylo-oligosaccharides from wheat straw using nanofiltration membrance and technology for diafiltration [J]. Transactions of the CSAE, 2009,25(4) ：253 －259.(in Chinese with English abstract) 的截留性能。对于低聚木糖溶液的纳滤分离特性及纯化 0 引 言 研究，文献较缺乏，低聚木糖各组分的纳滤膜分离特性 低聚木糖（Xylo-oligosaccharides，XOs ）又称木寡糖， 参数，国内外文献未见报道。 是目前颇受关注的功能性低聚糖，低聚木糖产品的主要 纳滤膜是20世纪90年代问世的新型分离膜，具有两 成分为木二糖、木三糖以及木四糖等，其中木二糖为最 [12]