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- 2018-02-10 发布于天津
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食品科学工艺技术超声辅助超临界萃取鲵油工艺优化任国艳宋娅康怀彬肖枫孙贺赵冬胡敢王松军河南科技大学食品与生物工程学院河南洛阳河南省新资源食品工程技术中心河南洛阳河南洛阳华鲵生物科技有限公司河南洛阳摘要以冻干鲵尾脂肪组织为原料通过单因素试验和响应面试验确定超声辅助超临界萃取鲵油的最佳工艺条件并与超临界萃取鲵油的工艺条件进行比较结果表明萃取鲵油的最佳工艺条件为萃取压强萃取温度萃取时间在此条件下的鲵油萃取率为而萃取鲵油的最佳工艺条件为萃取压强萃取温度萃取时间在此条件下的鲵油萃取率为在相同萃取温度和萃取时
272 2017, Vol.38, No.18 食品科学 ※工艺技术
超声辅助超临界CO 萃取鲵油工艺优化
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