黑果枸杞色素的毒理学研究.pdfVIP

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  • 2018-02-10 发布于天津
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维普资讯食品科学营养卫生黑果枸杞色素的毒理学研究李进原惠曾献春韩彬时德红新疆师范大学生命科学与化学学院新疆乌鲁木齐新疆昌吉州第学新疆昌吉摘要目的研究黑果枸杞色素作为食用色素使用的毒理学安全性方法利用小鼠急性毒性试验试验骨髓细胞微核试验小鼠精子畸变试验和喂养试验进行毒理学研究结果急性毒性试验表明黑果枸杞色素的小鼠大于说明该受试物属于无毒级物质遗传毒性试验试验骨髓细胞微核试验小鼠精子畸变试验的结果皆为阴性未显示出致突变性而喂养试验表明黑果枸杞色素在剂量时对动物的身体脏器的生长发育以及血液生化指标等均

维普资讯 470 2007,VoL28,No.07 食 品 科 学 ※营养卫生 黑果枸杞色素的毒理学研究 李 进 1,原 惠1,曾献春1,韩 彬1,时德红2 (1.新疆师范大学生命科学与化学学院,新疆 乌鲁木齐

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