某百货商场理货员、营业员课程培训讲义.pptVIP

- 本资料来自 - * * * - 本资料来自 - 理货员培训资料 第一章：理货员工作岗位流程 第二章：理货员业务技能 第三章：营业员服务技巧 - 本资料来自 - 理货员工作岗位流程 第一节：营业前 第二节：营业中 第三节：营业后 - 本资料来自 - 营业前 提前15分钟到达商场，参加班前会（换工装、工牌、打卡）。 对经理班前会中指出的问题进行整改，在八点前整改完毕。 检查自己区域内的促销商品有无陈列到位，物价牌有无更换，昨日的变价工作是否完成，出现的问题必须准时完成。 - 本资料来自 - 营业中 以三米微笑迎接顾客的到来。 对区域内的物价标识，有无违规出现，及时解决出现的问题。 有计划的进行卫生清洁工作（商品、地面、货架、天花板、仓库）。 货柜缺陷及时补货，地堆端架随时整理补充。 熟悉并掌握所辖区域商品库存，以便及时补货。 随时整理所辖区域商品，包括货架顶层和堆架商品，保持商品陈列整齐美观。 与晚班人员进行书面形式交接或口头交接。 随时做好到货地处理工作，（包括存放、陈列、上货、检查保质期）。 在高峰期前，对需求量大的商品进行大量补货。 热情为顾客导购，提供购物车、篮等，同时注意防盗工作，把顾客的建议及时上报。 处理变价工作和配合盘点人员的工作。 - 本资料来自 - 营业后 对区域内的商品进行补货。 把第二天的促销商品陈列出来，包括物价牌的更换。 所辖区内的商品整理工作。 所辖区卫生清洁工作。 对需要交接的工作事项进行书面交接。 参加班后会，陈列商品。 - 本资料来自 - 理货员的业务技能 第一节：商品陈列 第二节：共同陈列要求 第三节：称秤要求 第四节：防损 第五节：库存管理 第六节：盘点 第七节：市调 - 本资料来自 - 商品陈列 商品陈列分一般性陈列和特殊性陈列。 1、一般性陈列：新品陈列和现有商品陈列。 A、新品陈列要求： a、对新到商品按商品分类、拉到指定位置，放在指定区域。 b、请示领班或经理对陈列的位置进一步的确定。 c、按照指定位置对新进商品进行专柜陈列或纵向陈列。 d.、在陈列的同时必须检查商品有无条形码。 e、新品的物价标签是否已经打印，未打印的必须在新品上架前打印出来。 f、商品与价格标签是否一一对应，标签放在商品的左下角。 g、新品上架期间不能影响通道顺畅。 h、商品的陈列是否整齐，外包装是否平整，正面是否朝外并靠外边线。 - 本资料来自 - I、陈列一般由外到里进行。 J、对破损、漏气、变质的商品不得上架。保证货架的商品安全新鲜。 k、认真检查新品的具体陈列，完善为止。 B、现有商品陈列（理货和补货）要求： 理货：指的是对现有的货品进行整理。 a、理货时对商品的条码和现有的标价签进行核对，查看是否一致，有问题时及时的更换。 b、商品的卫生等是否符合卫生要求，对不符合的及时进行清洁。 c、对货架的卫生同步清洁。 d、理货时对商品的保质期进行检查，做好先进先出。检查商品是否破包、漏气、涨包等不良现象，若发现应及时更换。 e、做好商品的前置陈列，保证排面的整齐美观。 - 本资料来自 - 补货：指的是在理货的基础上进行增加。 a、熟悉商品的库存情况。 b、保证内仓有商品，没有空货架的现象。 c、选择时间进行大量的补货工作，（如高峰期来临前）一般不允许在高峰期补货。 d、补货时不得影响通道的顺畅。 2、特殊商品的陈列：端架陈列、地堆陈列、挂条陈列、陈列架陈列、展示陈列。 - 本资料来自 - 共同陈列要求 a、商品丰满有量感，整齐度高。 b、商品的卫生整洁。 c、保证通道顺畅。 d、有醒目的物价标签。 e、商品的安全性高。 f、陈列的易取性和易放性高。 - 本资料来自 - 称秤要求 1、检查电子秤的安全性和稳定性； 2、熟练掌握散称食品的品项及价格； 3、牢记散称食品的条码； 4、熟悉电子秤的使用方法； 5、检查打码纸、封品胶和铅扣是否到位； 6、打称时注意不同价位或同价位不同条码的商品是否有混淆； 7、称完秤后，用铅扣封口，打印出的条码价格标签贴在封口下2厘米处； 8、核对商品的条码、品名及价格是否正确； 9、礼貌告知顾客散称价格。 - 本资料来自 - 防 损 让所有的员工了解防损的重要性，其中包括防盗、防损、防鼠。及时的处理变质商品和易碎品的存放工作，做好保质期的检查工作，对冷冻冷藏的商品的存放和温度进行关注并控制。 A、如何进行防盗 1、学会防盗器的使用。 2、了解并掌握所在区域的易盗品包括（休闲区的口香糖，特别是盒装的、价格高的、体积小的、容易出手卖给小店的、木糖醇和德芙巧克力，冲保区的青春宝、南海岸、养生堂小瓶装价格在50元以上的商品、及价格在100元以上的听装奶粉、应扣上防盗扣）。 - 本资料来自 - 3、对可疑人物进行关注（穿比较大的衣服